郑州二七区全面部署秋季校园食品安全工作 筑牢校园饮食安全防线

郑州二七区全面部署秋季校园食品安全工作 筑牢校园饮食安全防线

河南郑州9月4日电(柴占阳 刘琨琳 刘军伟)秋季开学之际，为深入贯彻落实河南省、郑州市关于校园食品安全工作的部署要求，切实保障广大师生饮食安全，4日上午，郑州市二七区市场监督管理局联合区教育局、市公安局二七分局、区卫健委共同召开2025年秋季学期校园食品安全工作部署暨食品安全培训会。区人民政府分管领导、全区大中小学及幼儿园负责人、供餐单位代表、食品安全总监和管理员等400余人参会，共同研判风险、部署任务、压实责任，全力守护师生“舌尖上的安全”。

会议指出，校园食品安全关系青少年身心健康，关系社会和谐稳定，是一项重大的民生工程、民心工程。当前正值夏秋交替、高温多湿，各类微生物滋生活跃，加之学校经营主体、从业人员、设施设备处于调整期，食品安全风险易发高发，必须高度警惕、严阵以待。

部署会上，二七区市场监督管理局党组成员、副局长李祯传达了河南省市场监督管理局、河南省教育厅联合印发的《关于切实加强2025年秋季学校食品安全工作的通知》，要求各单位严格对照文件要求，逐项落实主体责任。

区教育局教育发展研究中心副主任李惠丹就教育系统下一步食品安全管理重点作出具体安排，强调要健全机制、强化监督、堵塞漏洞。

二七区市场监督管理局党组书记、局长刘亚贞全面总结了2025年上半年校园食品安全工作成效，并对秋季学期专项整治行动进行部署。她指出，要通过强化监督抽检、风险监测、现场检查等多种方式，实现对学校食堂、校外供餐单位的全覆盖监管，尤其要加强对农村地区、基础薄弱学校的指导帮扶。

二七区人民政府三级调研员刘光远在会上强调，要坚决扛起政治责任，紧盯关键环节、突出问题，推动校园食品安全治理效能全面提升。他指出，当前部分学校仍存在主体责任落实不到位、管理制度流于形式、硬件设施陈旧、“三防”措施不足等问题。他提出三点要求：

一要聚焦主体责任，督促经营主体整改提升。重点强化校(园)长第一责任人意识，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，严把承包经营企业资质关，加强从业人员培训和健康管理。

二要聚焦监管责任，强化执法检查和督促整改。对屡查不改、存在重大隐患的单位，要依法依规采取约谈、曝光、处罚乃至退出等监管措施，形成有力震慑。

三要聚焦协同治理，增强部门联动合力。教育、市场监管、公安、卫健等部门要完善风险会商、信息通报、联合执法等机制，共同推动学校食堂硬件改造、管理优化和机制建设，特别是要解决“以托代管”“以供代管”等深层次问题。

部署会后，二七区市场监督管理局副科级干部李华杰围绕校园食品安全主体责任落实、常见风险点防控、 “日周月”工作机制执行、操作规范标准化以及制止餐饮浪费等内容开展了系统培训。参训人员纷纷表示，培训内容务实、针对性强，对提升基层食品安全管理能力具有重要指导意义。

此次会议的召开，标志着二七区2025年秋季校园食品安全专项整治行动全面启动。下一步，各相关部门将联合开展监督检查和督导评估，推动各项要求落到实处，全力保障校园食品安全形势持续稳定向好，为广大师生营造安心、放心、健康的就餐环境!