严把开学“食安关” 守护师生 “舌尖安”

新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省新乡市域长垣市篇

严把开学“食安关” 守护师生 “舌尖安”

一一长垣市市场监督管理局严把开学 “食安关” 守护师生“舌尖上的安全”

河南省新乡市讯(柴占阳)新学期开学在即，为筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，河南省新乡市域的长垣市市场监督管理局自8月20日起，提前部署、主动作为，聚焦学校食堂食品安全关键环节，全面开展专项检查与专题培训，通过实地检查、精准培训和面对面指导相结合的方式，全力护航2025年秋季学期校园食品安全。

随机抽查+限期整改，严把食堂安全“准入关”

自8月20日起，长垣市市场监督管理局启动对辖区内学校食堂的随机检查工作。检查重点聚焦暑假期间各学校食堂设施设备的改善提升情况，并对餐厅环境、后厨卫生、通风排烟、垃圾清理等环节进行了全面排查。工作人员特别针对鼠、蟑、蚊、蝇等病媒生物滋生隐患进行了细致排查，确保从源头上杜绝食品安全风险。

对检查中发现的问题，市场监督管理局工作人员现场提出整改意见，明确整改时限与具体要求，确保所有隐患在开学前全面消除，切实做到“不整改到位不开学”，为师生营造安全、放心的就餐环境。

精准培训+专业指引，提升食安管理“硬能力”

8月27日，长垣市市场监督管理局联合市教体局组织召开“2025年秋季学期学校食品安全和卫生工作部署暨专业能力培训会”。会议就新学期校园食品安全工作进行了全面部署。

长垣市市场监督管理局主管局长王利杰在会上强调，要全面提升对校园食品安全工作的思想认识，进一步压实学校食品安全主体责任，并持续强化食品安全管理的严格性。会议最后，长垣市市场监督管理局食品经营股负责人王昆与全体参会人员共同学习了《新乡市学校食堂食品安全合规指引》，为各校食品安全管理提供了清晰、专业的操作规范。

面对面指导，破解食安管理难点弱点

除集中培训外，长垣市市场监督管理局还主动延伸服务触角，组织开展了多场“入校园——食品安全宣讲”活动。工作人员深入蒲东街道、孟岗街道、长垣市一中等多地，与学校校长、食品安全总监以及全体食堂工作人员进行面对面交流，针对各校在食品安全管理中存在的具体难点和薄弱环节，提供了一对一的精准指导和解决方案。

校园食品安全是一项重要的民生工程，更是不可逾越的底线。长垣市市场监督管理局相关负责人表示，下一步，该局将持续加大校园食堂的日常检查与专项检查力度，建立健全“检查-整改-复查”的长效工作机制，以最严格的监管、最细致的举措，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，让学生安心、家长放心、社会满意!