河南严查校园食品安全 筑牢秋季开学“第一餐”防线

河南严查校园食品安全 筑牢秋季开学“第一餐”防线

河南郑州9月2日电( 柴占阳) 秋季开学伊始，校园食品安全再度成为社会关注焦点。9月1日，河南省市场监督管理局党组成员、副局长庆凌带队赴郑州市，深入郑东新区多所中小学及幼儿园，开展秋季学期校园食品安全专项调研检查，紧盯食材溯源、加工操作、人员健康等关键环节，全力防范食品安全风险，保障师生“舌尖上的安全”。

调研组先后走进郑东新区普惠路第一幼儿园、聚源路小学、郑东新区外国语中学，实地查看食堂操作间、仓储区、消毒间等重点场所，细致检查食材采购索证索票、进货查验记录、食品贮存管理、加工制作流程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明等制度落实情况。对检查中发现的隐患和问题，现场交由属地市场监管部门跟踪督办，责令学校立即整改，并要求举一反三、彻底排查，确保问题闭环处理、整改到位。

庆凌在调研中强调，秋季学期学生集中返校，校园食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。各地市场监管部门要切实扛起属地监管责任，结合当前正在开展的中小学校园食品安全突出问题专项整治行动，对学校食堂、校外供餐单位及大宗食材供应商实施全覆盖、全流程监督检查，全面排查食品安全风险隐患。

他要求，各类食品经营者必须严格落实食品安全主体责任，配齐配强食品安全总监和食品安全员，严格执行 “日管控、周排查、月调度”工作机制，对照风险防控清单履行岗位职责，切实把好原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样每一道关口。要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，以 “时时放心不下” 的责任感和“久久为功”的使命感，筑牢校园食品安全防线。

据悉，河南省市场监管系统已于8月下旬起部署开展秋季校园食品安全专项检查，旨在通过集中排查、督促整改、跟踪问效，进一步压紧压实各方责任，完善食品安全管理体系，提升风险防控能力。下一步，还将加大对学校食堂、校外供餐单位的监督抽检力度，依法公开检查结果，回应社会关切，持续推动校园食品安全治理常态化、长效化。

此次调研也释放出明确信号：校园食品安全工作须警钟长鸣、常抓不懈。各地各校须以最严要求、最实举措守住安全底线，让家长放心、让社会满意!