“守护食安”进企业 政企携手筑防线

• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之陕西省渭南市篇
• “守护食安”进企业 政企携手筑防线
• 一一渭南“守护食安”活动进企业：政企携手筑牢粮油安全防线

渭南讯(柴占阳)7月15日，一场以 “守护食品安全 共筑健康生活”为主题的食品安全宣传活动，在陕西省渭南石羊长安花粮油有限公司火热展开。渭南市食品药品安全委员会办公室联合市市场监督管理局及其高新分局，协同高新区多家食用油生产与存储企业代表，以实地观摩、现场培训和“你点我检”科普宣传等形式，共同压实食品安全责任链条。

知识送一线，科普入人心*

针对高温时节粮油安全风险，活动现场工作人员向企业员工精准发放《夏季食品安全指南》宣传彩页，重点科普高温环境下粮油科学储存、规范加工要点及食物中毒预防知识。结合粮油行业特点，特别定制了印有醒目食品安全标语的环保手提袋，让知识传播融入日常。

咨询台前，“如何选购安全食用油” “保质期识别”等群众关切问题得到专业解答，赢得广泛好评。监管部门还就企业如何严实履行食品安全“两个责任”进行了专项培训指导。

企业立承诺，科技强保障

长安花粮油有限公司代表李辉现场郑重承诺，将以此次活动为新起点，强化行业自律，全面升级安全管理体系：建立“一品一码”全链条追溯系统，实现产品从原料到餐桌的透明管理;坚持每季度开展食品安全专题培训，确保关键岗位人员100%持证上岗。企业在现场展示了其最新研发的低温压榨工艺，以创新科技为食品安全注入坚实保障。

共治聚合力，守护不停步

本次活动通过“面对面”的深度交流，有效强化了企业作为食品安全第一责任人的主体意识。互动性强、贴近民生的宣传方式，同步提升了公众对食品安全的科学认知水平，为构建社会协同治理体系提供了生动的地方实践样本。

渭南市市场监督管理局表示，下一步将持续纵深推进食品安全宣传“进社区、进校园、进企业、进农村、进机关”的“五进”活动。通过建立 “政企互动+社会监督”长效机制，全力推动形成“企业自律、政府监管、公众参与”的共治新格局，以扎实行动守护好人民群众“舌尖上的安全”。

民以食为天，食以安为先。

渭南此番将安全课堂搬入企业车间，以专业科普直击高温季节粮油储存痛点，用可触可感的环保袋让知识“提”在手上，更借企业立下的“一品一码”军令状与创新工艺展示，使“安全是产出来”的理念落地有声。

当监管的精密齿轮与企业责任的内生动力深度咬合，辅以公众监督的广泛参与，这张日益致密的食品安全共治之网，终将让每一滴油、每一粒米承载起稳稳的民生幸福!