食品生产把控好 共筑防线长三角

• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之江苏省无锡市域宜兴市篇
• 食品生产把控好 共筑防线长三角
• ——2025年第二季度食品生产安全监管工作交流会在宜兴召开

(柴占阳 柴瑞菻)为深化长三角市场监管一体化进程，协同推进区域食品产业高质量发展，7月3日至4日，2025年第二季度长三角食品生产安全监管工作交流会在江苏省无锡市辖的宜兴市成功举办。沪苏浙皖三省一市市场监管部门相关负责人齐聚一堂，共商共筑食品安全坚固防线。

江苏省市场监督管理局二级巡视员邵小青出席会议并致辞。他强调，长三角地区作为我国经济最具活力的区域之一，保障食品生产安全、推动产业提质升级意义重大。深化区域协作监管，对构建统一开放、竞争有序的市场环境至关重要。

沪苏浙皖三省一市市场监督管理局食品生产安全监管处主要负责人、业务骨干及部分市、县(区)局代表共同参与研讨。

聚焦关键议题，共谋监管创新

本次会议围绕当前食品生产安全监管的核心挑战与创新方向展开了深入交流：

实训中心建设标准化：三省一市代表热烈探讨了食品生产实训中心的培育路径及标准化、规范化建设方案，旨在提升监管人员与从业者的专业能力。

智慧监管新突破：聚焦大型食品生产企业，重点交流生产加工过程数字化、可视化监管的实践经验与未来规划，推动监管手段向智能化、精准化迈进。

专项整治见实效：会议通报了近期整治制售假劣肉制品专项行动的阶段性成果，并详细谋划了下半年工作重点，彰显对重点领域违法行为“零容忍”的决心。

规范使用促安全：三省一市监管局就进一步规范食品添加剂的生产及其在食品生产环节的使用行为、规范肉制品生产行为等核心议题进行了专项会商，凝聚共识，明确协同监管发力点。

与会各方一致认为，必须持续压实食品生产者主体责任，强化监管部门监督责任，通过深化区域协作与信息共享，方能有效防范风险，共同守牢食品安全底线，为长三角食品产业的高质量发展奠定坚实的安全基础。

实地考察探真知，标杆引领促提升

会议期间，与会代表专程前往江苏亨通食品科技有限公司和宜兴市绿康食品有限公司进行实地参观。通过深入生产一线，代表们直观了解了江苏省在推动食品生产企业落实食品安全主体责任、强化食品品牌培育以及多维度推进食品产业高质量发展等方面的创新举措与显著成效。这两家企业的实践为长三角地区同行提供了宝贵经验。

本次会议不仅巩固了长三角地区食品生产安全监管的协作机制，更在关键领域达成了重要共识，明确了下一步协同行动的方向。三省一市市场监管部门表示，将持续深化合作，提升区域食品安全治理现代化水平，以高效能监管护航长三角食品产业一体化高质量发展新征程，切实保障人民群众“舌尖上的安全”!