商丘启动2025年食品安全宣传周守护“舌尖上的安全”

商丘启动2025年食品安全宣传周守护“舌尖上的安全”

42个宣传展位前，市民们积极参与“你点我检”活动，工作人员忙碌地对刚购买的食品进行快速检测，构筑起食品安全的社会共治防线。

河南商丘讯(柴占阳)9月24日，2025年商丘市暨梁园区食品安全宣传周启动仪式在梁园区廉政文化广场隆重举行。

商丘市人民政府副市长袁道强出席并宣布活动启动，啇丘市人民政府食安办主任、市市场监督管理局党组书记、局长张留雁讲话，梁园区区委副书记、区人民政府区长魏宏志致辞，活动由商丘市政府副秘书长刘远主持。

商丘市人民政府食安委成员单位、梁园区相关部门、食品生产经营企业、食品安全社会监督员共230余人参加了启动仪式。

本次活动以“尚德守法 共享食安” 为主题，旨在通过系列宣传活动，凝聚多方合力，推动形成政府监管、企业自律、公众参与的共治共享格局，守护人民群众“舌尖上的安全”。

一、多方参与，启动仪式的盛况

秋日的梁园区廉政文化广场，人流如织。食品安全宣传周启动仪式在这里拉开帷幕。

商丘市人民政府食安办主任、市市场监督管理局党组书记、局长张留雁在讲话中指出，近年来商丘市食品安全工作始终坚持 “四个最严”要求，统筹安全与发展，强化全链条监管，压实“两个责任”。

全市食品安全现代化治理能力稳步提升，人民群众食品安全满意度持续提高，守住了不发生较大食品安全事故的底线。

梁园区区委副书记、区人民政府区长魏宏志在致辞中表示，梁园区高度重视食品安全工作，不断健全完善工作机制，强化全链条监管，突出重点领域治理。

全面建立食品安全“两个责任”工作机制，推动食品安全形势持续稳中向好。

启动仪式上，商丘市农业农村局、市教育体育局分别通报了食用农产品质量安全监管情况和校园食品安全工作情况。

梁园区第一回民小学发出反餐饮浪费倡议，倡导从校园源头培养节约与健康饮食意识。冠领食品等5家食品生产经营企业就落实食品安全主体责任进行公开承诺宣誓。

二、四大举措，构建食品安全防线

活动对商丘市食品安全工作提出了明确要求，四大举措构筑食品安全坚固防线。

一要强化政治担当，筑牢食安防线，全面落实“党政同责”，健全分层分级包保责任体系。

二要聚焦民生关切，提升监管效能，深化肉类、农村食品、校园食品等重点领域整治，高标准推进“明厨亮灶+智慧监管” 建设。

三要坚持尚德守法，夯实企业主体责任，配齐食品安全管理人员，全面落实“日管控、周排查、月调度、年总结”机制。

四要推动社会共治，凝聚食安合力，拓宽公众参与渠道，普及食品安全知识，营造人人关心、人人参与的良好氛围。

这些措施的制定和实施，体现了商丘市政府对食品安全工作的高度重视，也反映了人民群众对食品安全的新期待。

三、创新实践，科技赋能食品安全

在食品安全监管领域，商丘市不断创新实践，以科技赋能食品安全监管。

商丘市全域推进 “明厨亮灶+智慧监管”体系建设，通过强化科技赋能、创新监管模式，持续提升食品安全监管能力现代化水平。

截至目前，全市已实现1427家网络连锁餐饮经营单位、41441家在营餐饮经营单位“明厨亮灶+智慧监管”全覆盖。

商丘市创新推出“政府贴一点、企业让一点、门店担一点”共建模式，统筹财政资金支持项目建设，引入专业运营机构。

针对不同规模、类型的餐饮服务提供者，分类提供适配服务方案，推动构建权责清晰、协同联动的共建共享格局。

针对外卖食品制作监管盲区，商丘市创新推行“无码不外卖”监管模式，在餐饮单位后厨重点区域布设监控设备。

设置并公示专属监管二维码，消费者通过扫码实时查看后厨操作画面，实现外卖食品安全监管“扫码可视”。目前，商丘市10958家在营外卖餐饮店已全部推行这一模式。

四、聚焦农村，保障基层食品安全

农村食品安全是监管的重点和难点。商丘市市场监督管理局紧密结合实际，制定了《商丘市农村假冒伪劣食品问题整治工作方案》，成立工作专班。

紧盯农村食品安全突出问题，在全市范围内开展专项整治行动。

全市市场监管部门以农村地区食品生产经营者为重点整治对象，对监督检查、监督抽检、线上监测、投诉举报等获取的假冒伪劣食品问题线索深入核查。

严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂、添加非食用物质、销售 “三无”“山寨” 食品、虚假宣传和违法宣称功能等违法违规行为。

商丘市市场监督管理局结合工作实际，公开发布了违法线索征集公告，呼吁公众积极提供农村假冒伪劣违法线索。

发布了《致农村地区食品生产经营者的一封信》，引导农村食品生产经营者严格落实食品安全主体责任。

五、全民参与，食品安全共治共享

食品安全宣传周启动仪式现场设置了42个宣传展位，举办了“强化食品安全全链条监管 守护人民群众舌尖安全”展览。

集中展示商丘市食品安全工作各方面成效。设置“百姓点检”展区，展示快检设备，对附近市民购买的食品开展“你点我检” 活动。

诚信教育宣传活动通过悬挂条幅、发放资料、接受咨询等方式，推动食品生产经营企业自觉履行主体责任，诚信自律。

活动现场发放宣传资料1800余份，接受群众咨询450余人次，有效提升公众食品安全意识。

作为商丘市人民政府食安办成员单位，商丘市林业发展中心紧扣“品味林产之美，共筑食安商丘”主题，开展了食用林产品质量安全知识科普宣传。

活动通过悬挂横幅、设立展板、发放资料、设置咨询台及有奖问答等多种形式，向市民普及相关法律法规与安全知识。

梁园区科协组织志愿者在活动现场开展宣传服务，用通俗易懂的语言为群众科普食品安全知识，从如何辨别合格食品、正确储存食品，到规避 “三无”食品风险等，耐心解答群众提出的各类疑问。

食品快检体系作为食品安全监管的重要补充，在商丘市不断完善。梁园区市场监督管理局以“快速响应、精准溯源”为目标，多措并举推进食品快检体系建设，切实打造“精准高效、全链管控、群众满意”的食品安全快检体系。

2025年以来，梁园区共开展食品快检900余批次。

从被国务院食安办约谈到全域推进 “明厨亮灶+智慧监管”建设，从传统的监管模式到 “无码不外卖”的创新举措，商丘市正努力织密食品安全防护网，守护好人民群众“舌尖上的安全”!