科技赋能 河南《包公探案之“真假牛肉丸”》荣获全国优秀作品奖

科技赋能市场监管 河南《包公探案之“真假牛肉丸”》荣获全国优秀作品奖

浙江杭州9月15日电(柴占阳)2025年度市场监管科学实验展演活动今日在杭州圆满落幕。由河南省市场监督管理局选送，开封市食品药品质量安全中心创作演出的科普作品《包公探案之“真假牛肉丸”》从全国众多参赛作品中脱颖而出，荣获优秀作品奖。

本次展演活动由国家市场监督管理总局科技和信息化司主办，中国质量标准出版传媒有限公司(中国标准出版社)、中国计量大学共同承办，旨在展示市场监管领域科技创新成果，推动科学普及工作深入发展。

《包公探案之 “真假牛肉丸”》创新性地将传统包公形象与现代科技相结合，由刘闪闪、冉超、许妍妍、赵玉泉、武慧军、常超林等专业人员参演。作品以 “鉴别真假牛肉丸”为主题，采用情景剧与实验演示相融合的表现形式，生动展现了PCR技术(聚合酶链式反应技术)在食品安全检测中的实际应用全过程。

作品通过寓教于乐的方式，形象诠释了科技创新如何为市场监管工作赋能，成为当代“科技包公”。不仅展示了先进检测技术对食品掺假行为的有力震慑，同时引导公众更加关注科技在日常生活中的实际应用与价值，增强了消费者的食品安全意识和鉴别能力。

国家市场监督管理总局相关负责人表示，该作品的获奖不仅是对河南科普工作成果的高度认可，更是对各地持续推进食品药品安全科普宣传、筑牢食品药品安全防线的有力激励。科技创新正在成为提升市场监管效能、保障民生安全的重要支撑。

河南省市场监督管理局相关负责人表示，下一步将继续深耕食品药品安全科普领域，不断创新科普形式、丰富科普内容，创作更多贴近群众、通俗易懂的优质科普作品，为保障人民群众饮食用药安全、推动河南食药安全事业高质量发展贡献更大力量。

据悉，市场监管科学实验展演活动已成为全国市场监管系统展示科技创新成果、交流科普工作经验的重要平台，今年共有来自全国各地的近百个作品参与展演，涵盖了食品安全、计量标准、检验检测等多个领域。