深入推进文明餐桌行动 郑州社区美食嘉年华引领用餐新风尚

深入推进文明餐桌行动 郑州社区美食嘉年华引领用餐新风尚

河南郑州9月15日电(柴占阳)一筷一勺见文明，一粥一饭总关情。14日，一场别开生面的"文明餐桌进社区"暨"邻里美食嘉年华"主题活动在郑州市二七区嵩山路街道雅居社区热烈举行。活动由郑州市市场监督管理局、市妇联、市商务局联合主办，通过创新形式将"光盘行动"和"公筷公勺" 的文明理念融入社区生活，让文明用餐新风吹遍千家万户。

清晨的社区广场人声鼎沸，香气四溢。二十余个美食摊位前早已排起长龙，既有周边知名餐饮企业带来的招牌菜品，也有社区居民亲手烹制的拿手好菜。在"家庭特色展"区，张阿姨的拿手红烧肉刚端上桌就引来一片赞叹："这味道让我想起小时候妈妈做的菜!"而在"商家风味展"区，老字号餐饮店现场制作的烩面、蒸饺等传统美食，让居民们在家门口就能品尝到地道的郑州味道。

活动不仅是一场味觉盛宴，更是一堂生动的文明教育课。"公筷公勺体验赛"现场欢声笑语不断，居民们用公筷进行夹豆子比赛，在趣味互动中掌握使用公筷的技巧。

"以前觉得用公筷多此一举，今天亲自体验后发现既卫生又不失亲切感。"年轻居民小李在参赛后感慨道。

一旁的"垃圾分类微课堂"同样吸引了不少群众。通过互动问答和实物分类游戏，居民们深入了解了餐厨垃圾与其他垃圾的正确分类方法。"这下终于知道怎么正确处理剩菜剩饭了!"王大爷拿着刚获得的垃圾分类手册笑着说。

最令人动容的是 "餐桌故事会"环节。结合抗战胜利80周年主题巡展，社区老党员讲述了艰苦岁月里的饮食故事，让在场群众深切体会到"粒粒皆辛苦"的深刻含义。孩子们睁大眼睛聆听，纷纷表示要把饭菜吃得干干净净。

亲子DIY工坊里，家长和孩子们一起动手制作以"光盘""公筷"为主题的手工作品。一幅幅充满童趣的画作，一件件创意十足的手工，在潜移默化中传播着文明用餐理念。带着孩子参加活动的刘女士表示："这种寓教于乐的方式比单纯说教有效得多，孩子回家就主动要求使用公筷了。"

郑州市市场监督管理局相关负责人表示，此次活动是深入推进文明餐桌行动的重要举措，通过社区这个基层单元，让文明用餐理念真正落地生根。下一步，还将持续开展系列宣传活动，推动形成社会共治的良好格局。

据悉，郑州市近年来大力推行文明餐桌行动，截至目前，全市已有超过5000家餐饮单位实现"公筷公勺"全覆盖，"光盘行动"知晓率达到95%以上。此次通过社区美食文化活动的形式，进一步促进了邻里和谐，提升了市民文明素养，让文明用餐成为绿城郑州的靓丽风景线。

专家指出，这种融合美食文化、邻里情谊和文明教育的创新模式，为新时代精神文明建设提供了新思路，值得推广借鉴。随着文明餐桌理念深入人心，勤俭节约、健康卫生的用餐方式正在成为广大市民的自觉行动，为城市文明注入新的内涵与活力!