江苏启动2025年食品安全宣传周 筑牢“从农田到餐桌”全链条防线

江苏启动2025年食品安全宣传周 筑牢“从农田到餐桌”全链条防线

本刊南京9月12日电 (柴占阳)9月12日，2025年江苏省食品安全宣传周主场活动在南京举行。本次活动以 “尚德守法 共享食安”为主题，旨在进一步推动食品安全社会共治，提升全省食品安全治理现代化水平。

江苏省人民政府副省长李忠军出席活动并讲话。

李忠军在讲话中强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚决扛起保障食品安全的重大政治责任，以 “时时放心不下” 的责任感，持续深化食品安全治理，久久为功提升食品安全保障水平，让人民群众吃得安心、吃得放心。他指出，必须推动属地管理责任、部门监管责任、行业管理责任和企业主体责任协同发力，构建严密高效的食品安全责任体系。

针对下一步工作，李忠军要求，要聚焦食品生产、流通、储存、消费等关键环节，实施全链条监管，加强跨部门协作，严把从农田到餐桌的每一道防线。要突出常态化监管，积极探索数字化、非现场等新型监管模式，全面提升法治监管、智慧监管、信用监管效能，做到“管在日常、严在平时”。同时，要大力推进社会共治，通过多层次、多渠道加强科普宣传和教育引导，推动全社会共同参与，形成守法者得益受惠、违法者付出代价的良好秩序，持续营造食品安全共享共治的良好社会氛围。

活动仪式上，主办方详细介绍了今年食品安全宣传周的系列重点活动安排，包括政策宣讲、科普讲座、企业开放日、执法观摩等多项内容。现场还为江苏省食品安全志愿服务队代表授旗，正式启动新一轮食品安全社会监督和公益服务行动。一批体现 “尚德守法 共享食安”主题的典型案例被集中发布，发挥了良好的示范引领和警示教育的双重作用。与会人员共同观看了食品安全倡议公益宣传片，相关地区代表和食品企业负责人就落实食品安全 “两个责任”作了经验交流。

本次宣传周由江苏省食药安委牵头组织，多部门协同参与。省食药安委相关成员单位、有关部门负责人，食品安全专委会专家代表及各县(市、区)代表等参加了主场活动。

据悉，江苏省近年来持续强化食品安全工作，在完善法规制度、深化治理改革、强化技术支撑等方面取得积极进展。此次宣传周期间，全省各地还将同步开展形式多样的主题宣传活动，推动食品安全理念深入基层、深入人心，共同守护人民群众“舌尖上的安全”!