河南筑牢“双节”食品安全防线 守护群众“舌尖上的幸福”

河南筑牢“双节”食品安全防线 守护群众“舌尖上的幸福”

河南郑州讯(柴占阳 )2025年国庆、中秋佳节临近，节日氛围日渐浓厚，食品消费即将进入传统旺季。为确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的“双节”，河南省人民政府食品安全委员会办公室(以下简称“河南省政府食安办”)近日专门印发通知，就全面加强“双节”期间食品安全监管工作进行周密部署，强调要以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，筑牢从农田到餐桌的每一道防线，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

通知明确指出，“双节”期间食品生产经营活跃、流通消费旺盛，同时也是食品安全风险隐患相对集中、问题易发多发的敏感时期。面对这一关键节点，全省各地、各有关部门必须始终保持高度警惕，充分认识做好节日期间食品安全工作的极端重要性。要进一步加强组织领导，细化责任分工，强化风险研判与预警，针对可能存在的风险点，组织开展全面、深入的排查整治行动，力求将各类隐患消除在萌芽状态，坚决防范遏制较大及以上食品安全事故和由此引发的负面舆情事件，为全省人民欢度佳节提供坚实可靠的食品安全保障。

通知强调，必须坚持全过程、全链条监管理念，持续深化食品安全突出问题专项整治。

在源头管控方面，要求加大对蔬菜、水果、畜禽肉、蛋、奶、水产品等节日消费量大、与群众生活密切相关的主要食用农产品上市前的监督检查力度，同时严格进口食品安全监管，筑牢输入性风险屏障。

在过程监管方面，聚焦月饼、糕点、肉制品等节令性食品的生产、销售环节，以及各类餐饮服务单位，重点检查其食品安全主体责任落实情况，督促企业规范生产经营行为。

在重点领域监管方面，要求紧盯旅游景区、农村地区、城乡接合部、学校及其周边等区域，关注大型商超、热门餐饮单位、网络食品交易第三方平台等重点单位，严管节日热销食品、地方特色食品以及米面油、肉蛋奶等重点大宗消费品。

在技术支撑方面，将针对性组织开展月饼、糕点等节令热销食品的专项监督抽检和风险监测，并及时向社会发布抽检结果和消费提示警示。对于抽检发现的不合格食品，依法依规迅速启动核查处置程序，确保风险隐患得到有效控制和处理。

在执法惩处方面，始终保持高压态势，对发现的食品安全违法违规行为，坚决依法查处到位;对涉嫌犯罪的，一律及时移送公安机关追究刑事责任，形成有力震慑。

通知还要求，各地、各有关部门务必畅通“双节” 期间食品安全投诉举报渠道，做到及时受理、迅速处置、高效反馈，依法维护消费者合法权益。要加强节日期间食品安全舆情监测，主动研判、及时发现苗头性、倾向性问题，积极回应社会关切，科学澄清不实信息，打击治理网络谣言，营造良好舆论氛围。同时，要进一步完善并严格落实食品安全事故应急预案，确保一旦发生突发事件，能够迅速响应、高效处置、妥善应对。

此次部署体现了河南省对节日市场食品安全工作的高度重视和持续加力的决心。通过一系列扎实有效的举措，旨在织密食品安全防护网，努力让人民群众买得放心、吃得安心，在喜庆祥和的氛围中享受美好佳节!