尚德守法 共享食安——2025年全国食品安全宣传周在京启动

尚德守法 共享食安

——2025年全国食品安全宣传周在京启动

北京9月11日电(柴占阳 钟卫平) 今日上午，由国务院食品安全办联合中央精神文明建设办公室、中央网信办、最高人民法院、最高人民检察院、教育部等27个部门和单位共同主办的2025年全国食品安全宣传周活动在北京正式启动。本届宣传周以“尚德守法，共享食安”为主题，旨在进一步推动全社会共同参与食品安全治理，筑牢从农田到餐桌的每一道防线。

启动仪式上，来自有关部门、行业企业、机构组织、新闻媒体等300多名代表汇聚一堂，通过权威发布、主题发言、联合倡议等多种形式，共同探讨食品安全治理新路径，展示食品安全工作新成效。

多部门联动，展现食品安全治理新成效

主场活动中，多个部门集中通报了食品安全相关工作的进展与成果。公安部发布了打击食品安全犯罪典型案例，展现了执法机关对违法犯罪行为的“零容忍”态度;农业农村部通报了贯彻实施农产品质量安全法的工作成效，突出了源头治理的重要性;国家卫生健康委介绍了食品安全标准体系建设和风险监测评估工作进展，为食品安全提供科学支撑;海关总署通报了强化进口食品安全口岸监管工作成效，严守国门安全防线;市场监管总局则重点介绍了食品安全突出问题专项整治工作成果。

值得注意的是，今年活动特别采用了视频连线方式，展示了基层包保干部落实食品安全属地管理责任的实际情况。首农食品集团、海淀实验中学分别介绍了落实食品安全主体责任的具体做法，体现了企业、学校等各类主体在食品安全管理中的积极作为。

平台企业联合承诺，餐饮行业发起倡议

京东、饿了么等平台企业负责人通过视频方式发布了落实食品安全主体责任联合承诺，标志着互联网平台企业在食品安全管理方面迈出更加规范的步伐。中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会会同9家餐饮企业共同发起了制止餐饮浪费倡议，引导行业形成节约适度、文明健康的生产消费模式。

活动现场，北京市市场监管一线工作人员表演的配乐诗朗诵《食安颂》，生动展现了北京作为“双奥之城”从农田到餐桌全链条监管的成效，将活动推向高潮。

尚德守法，共享食安：构建食品安全共治新格局

活动倡导，要将 “尚德”作为食品从业人员的价值理念，加快推进食品领域诚信体系建设，让尚德崇信成为从业者的思想自觉，用道德力量厚植食品安全沃土。要把“守法”作为落实主体责任的行为准则，建立健全风险管控制度，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，以遵规守法彰显责任担当。要把“共享”作为守护食品安全的共同目标，以广泛宣传凝聚社会共识、以群策群力汇聚多元智慧，推动食品安全在全民共建中实现人人共享。

系列活动精彩纷呈，全民参与共享食安

宣传周期间，各有关部门将举办40余场“部委主题日”活动，内容涵盖标准法规宣贯培训、道德诚信文化教育、科学知识宣传普及、打击违法成果展示等。同时，有关新闻单位和协会将举办中国食品安全论坛、中国食育大会、“制止餐饮浪费”青少年志愿服务行动特别活动、餐饮业食品安全创新实践高质量发展推进会、连锁餐饮企业主体责任与创新发展交流座谈会、中国特殊食品节——新消费创新发展会议、新质生产力赋能食品产业高质量发展大会、全国调味品行业食品质量安全大会等系列活动。

各地也将结合实际组织开展形式多样、丰富多彩的宣传活动，通过线上线下相结合的方式，吸引广大群众参与，提升全民食品安全意识和科学素养。

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。2025年全国食品安全宣传周的启动，标志着我国食品安全治理进入新阶段。通过“尚德守法、共享食安”的理念引领，多方协同、社会共治的食品安全治理体系正在不断完善，为人民群众 “舌尖上的安全” 提供更加坚实的保障!