政企共建护“盐”行 三方联动保民生

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，常州经开区市场监督管理局戚墅堰分局与常州市盐业有限公司、常州佰诚企业管理有限公司在蔚蓝集市举办“共建食盐安全放心消费农贸市场政企结对共建”活动。

法规为针，案例为线，科学宣传促共识。食为民生之本，食盐作为家家户户不可或缺的调味品，其食品安全更是与老百姓的日常生活息息相关，是食品安全的重点监管领域。在蔚蓝集市的活动现场，常州盐业公司进行了食盐放心消费科普宣传，从食盐安全的总要求出发，深入浅出地解读了我国食盐专营管理的现状、食盐改革前后的宗旨与变化、食盐相关的法规和政策文件以及近年来食盐冒用的典型案例。宣讲现场同步开展识别真假盐、臭脚盐等活动，以“一看结晶、二搓质地、三闻气味”的简易鉴别法帮助经营户快速掌握辨盐技巧。

聚焦目标，明确职责，现场签约密合作。在戚墅堰分局局长张元祥的主持下，活动三方举行了食品(食盐)安全共建协议的签约仪式，明确了提升经营户责任意识、保障消费者食盐安全放心消费的总目标。戚墅堰分局将不断加强食盐流通领域的监管，严厉查处违法违规行为;常州市盐业有限公司将持续强化食盐源头保障，履行应急保供与质量安全承诺;常州佰诚企业管理有限公司将严格督促商户履行进货查验记录义务，诚信合法经营。

下一步，戚墅堰分局将持续开展食盐全流程追溯，定期召开多方联席会议，真正让百姓的“盐罐子”成为装满幸福的“安心罐”，让这份“放心消费”的底气与保障走进千家万户。(顾奕敏)