主体责任要压实 行政指导求共治

• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省商丘市篇
• 主体责任要压实 行政指导求共治
• 一一商丘筑牢食品安全防线 压实企业主体责任

河南商丘讯(柴占阳 王超)持续推进食品安全管理“四化”建设，压实企业主体责任，强化流通环节监管，河南省商丘市市场监督管理局于8月1日下午组织召开全市大中型食品销售企业和农贸市场行政指导会。各县(市、区)市场监督管理局食品流通监管负责人、部分基层监管所负责人及企业代表共计90余人参会。

商丘市市场监督管理局二级高级主办赵卫民出席会议并强调，食品安全是重大民生问题，企业必须切实承担起第一责任人的法律义务与社会担当。

交流经验与警示案例并举

会议组织经验交流与风险警示双轨并进。永城市妫汭市集、梁园区淘小胖超市、虞城宜惠联超市三家单位负责人分享了落实食品安全管理的实践经验。市局食品流通安全监管科科长黄兵峰则通报了当前食品销售领域存在的突出问题和典型案例，深入解读了《食品(食用农产品)集中交易市场主体责任 “四化”建设指导手册》，为企业规范经营提供了清晰指引。

肯定成效，直面问题短板

会议指出，此次会议兼具指导培训与警示教育双重意义。自2023年启动“四化”(规范化、智慧化、标准化、责任化)建设以来，全市食品销售企业安全管理水平持续提升，经营行为日趋规范。但部分企业仍存在食品安全法律意识淡薄、管理制度落实不到位、应急处置能力不足等明显短板。

会议强调，各企业负责人必须清醒认识不足，将规范开展食品安全自查、严防风险隐患作为日常工作的重中之重。

压实责任，强化监管协同

会议要求企业主体必须严格依法依规经营：

1. 健全责任体系与制度：构建完善的食品安全责任管理体系和管理制度框架;

2. 严控过程管理：加强对食品采购、贮存、销售等全链条的风险管控;

3. 强化人员管理：严格落实从业人员培训和健康管理制度;

4. 提升应急能力：着力完善食品安全事故应急处置预案并加强演练。

会议同时要求全市市场监管部门：

持续强化监管力度，保持高压态势;

加强行政指导与服务，助力企业合规发展;

严厉查处违法行为，对触碰食品安全红线的行为“零容忍”;

有效防范化解风险，切实扛稳扛牢食品安全监管政治责任。

本次会议标志着商丘市在推动食品流通领域企业主体责任落实和监管效能提升上迈出关键一步。通过 “四化”建设持续深化与监管合力凝聚，商丘正全力筑牢从市场到餐桌的每一道安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”!