餐饮安全你我同查

2021-06-08 16:52:33 来源: 食品安全导刊

　　餐饮安全你我同查

　　李兆敏陈晓莉本刊记者陈德龙

　　近日，山东省聊城市市市场监管局联合东昌府区市场监管局邀请区政协委员、人大代表、社会人士、记者等组成联合检查组，采取实地监督检查的方式，走进高第街北京风味主题餐厅、高第街56号餐厅、城南往事风味主题餐厅等3家群众关注度高的“网红餐厅”，开展我市首期“餐饮安全你我同查”活动，受到现场许多消费者的交口称赞。

　　该活动以网络餐饮服务第三方平台订餐数量大、频次高、人气排名靠前、群众关注高的“网红餐厅”为重点，邀请社会各界人士共同对“网红餐厅”进行抽查，重点检查从业人员健康管理、公开承诺、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为，引导消费者选择食品安全管理规范的“网红餐厅”就餐。

　　此次活动，获得了社会各界人士代表的鼎力支持与参与，充分发挥了“透明执法”效能，共同督促餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，严控食品安全风险，织牢食品安全防护网，营造食品安全社会共治的良好氛围，扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力，全面提升餐饮服务质量安全。

食品产品责任纠

同心同德谋良策

舞钢市市场监管

【食安直播课】

《食品安全最佳

忆峥嵘岁月，展

餐饮安全你我同查

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