科学谋划精准施策金坛区市场局薛埠分局全力保障舌尖上的安全

2021-06-08 11:03:45 来源: 食品安全导刊

　　常州市金坛区市场监督管理局薛埠分局周媛

　　金坛区市场监督管理局薛埠分局结合党史学习教育“为民办实事”活动的开展，时刻紧绷“安全弦”，筑牢“安全网”，对茅山景区食品经营户进行全面检查，对一些主要食品原料的进货查验、索证索票制度落实情况进行重点检查，严把健康管理关、食品原料关、加工操作关、餐具消毒关，全力筑牢景区“舌尖上的安全”。

　　一是抓风险重点管控，着力保障食品安全。以中高考期间，中秋国庆、端午、春节期间等重点时段，以学校周边、城乡结合部以旅游景区及周边场所为重点区域，以餐饮单位、农家乐、商场超市等为重点单位，以地方名优产品、儿童食品、自制熟食、冷冻食品等为重点品种，采取联合执法，责任约谈等手段，对反复出现、易发多发、容易反弹的突出问题，保持食品安全监管高压态势，加强食品安全及制度的监管，严厉打击各类食品安全违法行为，着力提升景区食品安全水平，保障游客饮食安全。

　　二、建立排查机制，加强食品安全监管与治理。金坛区市场局薛埠分局把解决群众关注的问题作为突破点，建立食品安全风险隐患排查机制，形成风险清单和整治措施。以问题食品为导向，定期组织开展本业务范围内食品安全风险隐患排查，每季度形成食品安全风险隐患排查情况报告。

　　三、抓经营户培训，提高食品经营户素质。组织景区食品经营户集中“充电”，定期举办食品经营户培训班，从申办食品经营应具备条件、经营场所布局流程、食品制作过程注意事项、食品进货查验和索证索票执行情况等方面详细进行培训，有效提高业主责任意识和食品安全意识。

　　四、抓好宣传引导，落实长效管理机制。加大食品安全宣传，利用悬挂横幅、设置宣传栏、发放传单等多种形式，宣传有关法律法规和食品安全知识，对食品安全的有关政策、要求和《食品安全法》等进行了宣传，促进了人人重视食品安全，人人参与食品安全监督的良好局面，引导群众形成正确的消费观念，提高人民群众的食品安全意识。同时，建立食品安全工作制度，立章建制，保持长效管理，促进辖区食品安全工作稳步推进。

　　金坛区市场局薛埠分局将进一步落实食品安全责任，提升治理能力，严格全程监管，解决突出问题，引导社会共治，保障辖区人民和广大游客“舌尖上的安全”。

食品产品责任纠

同心同德谋良策

舞钢市市场监管

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《食品安全最佳

忆峥嵘岁月，展

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