扬州高邮市卸甲镇：尚俭崇信 “五个一”守护盘中餐

​食品安全导刊扬州讯(通讯员 张树明 张浩)6月7日上午，高邮市卸甲镇2021年食品安全宣传周广场宣传活动在镇镇北路举行，活动由镇食安办牵头，市监局卸甲分局、农业农村局、卸甲社区及志愿者参加。本次活动主题为“尚俭崇信 守护阳光下的盘中餐”，国家农科园农业发展局局长凌宏兴参加现场宣传活动。

现场通过摆设展台，挂横幅，发放宣传资料等形式，集中展示了近年来卸甲镇在食品安全方面采取的新思路、新举措以及取得的新成效，积极向群众宣传普及食品安全法律法规和健康消费知识，推广“公筷公勺“，倡导诚信经营，理性消费，遏制食品浪费，提升公众食品安全素养，弘扬勤俭节约的传统美德，营造人人参与、社会共治的食品安全良好氛围。现场共发放公筷公勺、光盘行动倡议书，夏季食品安全知识等宣传资料600多份。

此次宣传周，卸甲镇将重点开展“五个一”活动，即：

举办一期食品安全知识讲座。由镇食安办组织各成员单位、村(社区)食品安全信息员、相关食品经营户、流动厨师开展一次食品安全知识培训，不断增强管理人员业务水平和经营者守法经营意识。

组织一次食品安全进校园活动。由镇食安办、市监分局业务骨干组成宣讲团深入镇区中小学，普及食品安全知识，将食品安全意识传播到每个班级、每一名师生，通过“小手拉大手”，向假冒伪劣食品说“不”。

进行一次食品安全执法检查。镇食安办联合市监分局、镇综合执法局、公安、卫生等部门重点对食品小作坊、小食杂店、小餐饮经营许可证、从业人员健康证、肉及肉制品进行一次拉网式检查，查办一批食品违法案件。对卤菜、早点等流动摊点占道经营、不依法经营等行为进行一次整治。

开展一次食品安全知识有奖问答。结合咨询活动，在受理群众关于食品安全方面的投诉和建议的基础上，采取群众喜闻乐见的方式，开展一次食品安全知识街头有奖答题活动，让群众在兴趣答题中提升食品安全知识，增强自我保护意识。完善一套长效管理机制。

完善一套长效管理机制。以食品安全宣传周为契机，卸甲镇食安办将联合相关部门进一步完善食品安全日常检查、隐患排查、农村集体聚餐管理、宣传培训等方面制度，明确食品安全管理职责，强化考核考评，进一步推进基层食安办规范化建设，共同筑牢“舌尖上的安全”防线。