浙江全面启动2021年食品安全宣传周

2021-06-08 16:17:13 来源: 食品安全导刊

　　浙江全面启动2021年食品安全宣传周

　　本刊记者翁润生

　　记者从浙江省市场监管局、省食品药品安全委员会办公室了解到，浙江省2021年食品安全宣传周已于今日（6月8日）全面启动。今年食品安全宣传周活动主题为“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。

　　食品安全宣传周活动期间，全省各地将以召开新闻发布会、组织媒体采风、发布白皮书、组织观摩交流、播放宣传片等形式，推广“浙冷链”、“浙食链”、网络餐饮“阳光厨房”等领域的数字智治工作，展示近年来浙江食品安全数字治理工作成效；还将以《反食品浪费法》《食品安全法》宣贯、公开信、宣讲团、快闪、讲座、公众开放日、广场咨询、宣传大走廊、网络直播等“接地气”的活动形式，针对校园、农村、老年群体等重点对象，广泛科普食品安全知识，积极提倡光盘行动，形成文明用餐社会新风尚。

　　同时，全省各地市场监管部门以公布餐饮“红黑榜”和违法典型案例、签订承诺书、开展主体责任履职报告、“三服务”等活动形式，压实企业食品安全主体责任，加大行业诚信自律建设。以组织“光盘行动”、志愿服务、行业联盟、短视频大赛等活动形式，积极动员群众、社会团体、新闻媒体及人大代表、政协委员等社会各界人士参与食品安全社会治理，丰富深化食品安全“四个你我”，巩固大执法、大宣传、大抽检、大整治食品安全共治格局。

　　记者从省市场监管部门了解到，2020年，浙江省食品安全工作考核获得四连A。截至目前，全省11个设区市、89个县（市、区）均高质量通过了省级食品安全市县创建考评，“实现了食品安全县命名全覆盖”成为浙江高水平均衡协调发展的金名片之一。除此之外，浙江还积极创新食品安全治理工作。去年，为破解冷链食品疫情防控难题，我省创新运用数字化手段，率先开发上线“浙冷链”系统，迅速构建“一个系统、一批集中监管仓、一批省际检查站”三道防线以及四项举措、八项制度”的“1148”精密智控体系，实现进口冷链食品物防“全受控、无遗漏”。

　　今年3月15日，在“浙冷链”基础上，浙江省市场监管局推出了贯穿食品生产流通全过程的“浙食链”全链条闭环管控体系。该系统应用跨部门、跨层级、跨领域等的多跨协同机制，全面整合和联通食品安全“信息孤岛”，通过“厂厂（场场）阳光、批批检测，样样赋码、件件扫码，时时追溯、事事倒查”6个应用环节，实现食品安全“从农田（车间）到餐桌闭环管理、从餐桌到农田（车间）溯源倒查”。截至目前，“浙食链”系统已上链市场主体12148家：其中，上链食品生产企业3631家，上链产品31858批次，消费者扫码追溯查询17.9万次。

　　下一步，浙江省市场监管部门将始终按照“系统协同、科学规范、源头预防、风险治理、闭环管理、数字赋能”食品安全监管原则，以食品安全从以食品安全从田头（车间）到餐桌全链条监管“一件事”改革为主线，推进“四个最严”和“全受控、全链条、全时空”监管执法走深走实，提升食品安全省域治理现代化水平。

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