“靶向施治”在规范 力保医院餐食安

• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇
• “靶向施治”在规范 力保医院餐食安
• 一一许昌市魏都区对医院食堂“靶向施治”消除食安隐患

(柴占阳 吴小康)切实保障医疗机构就诊患者、医护人员饮食安全，近日，河南省许昌市魏都区卫健委联合许昌市市场监督管理局魏都区分局，对辖区6家医院食堂开展食品安全专项检查，以“零容忍”态度筑牢食安防线。

此次检查围绕食品经营资质、从业人员健康管理、食材采购储存、加工制作流程、餐饮具清洗消毒等关键环节展开。

执法人员重点查看了食堂是否落实索证索票制度、食品添加剂使用是否规范、食品留样是否达标、后厨环境卫生是否符合标准等情况。

检查发现，部分食堂存在食品储存标识不清晰、留样不规范、后厨卫生死角清理不及时等问题。针对隐患，要求相关单位立行立改，严格落实食品安全主体责任，建立整改台账，限期提交整改报告。

许昌市市场监督管理局魏都区分局执法人员表示，后续将对整改情况进行“回头看”，形成监管闭环。同时，将联合卫健部门持续加强对医疗机构食堂的监督检查力度，定期开展食品安全培训，提升从业人员安全意识与操作规范，切实为患者、医护人员“舌尖上的安全”保驾护航。

此次专项检查有效规范了医疗机构食堂经营行为，进一步织密食品安全防护网，为营造安全放心的就医饮食环境提供有力保障!