“粽”香且安康 市监守护忙

• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省延津县篇
• “粽”香且安康 市监守护忙
• 一一延津县开展端午节粽子专项抽检 筑牢节日食品安全防线

(柴占阳 王静)艾草芬芳迎端午，粽香四溢话安康。随着端午节临近，粽子等节令食品进入消费旺季。为确保群众"舌尖上的安全"，河南省延津县市场监督管理局于5月21日至23日开展端午节粽子专项监督抽检行动，通过“源头把控+终端监管”双管齐下，全力护航节日食品安全。

靶向抽检全覆盖 严把质量安全关

此次行动聚焦食品安全风险防控，执法人员以“四不两直” 方式深入全县大中型商超、农贸市场及食品生产企业等重点场所，累计完成粽子抽样检测10批次。抽检项目涵盖微生物指标、食品添加剂、重金属污染物等关键安全指标，检测结果将通过政府网站实时公示。对抽检不合格产品，将依法启动下架召回程序，并追溯源头实施行政处罚，形成“抽检-公示-处置-整改”闭环监管。

在辖区某大型连锁超市，执法人员采用 “检管结合”模式，现场查验进货台账、检验报告及供应商资质，并使用快检设备对散装粽子的糖精钠、硼砂等非法添加物进行筛查。

“我们特别关注农村市场的三无产品流通问题，目前已对几家存储条件不达标的商户下达整改通知书。”延津县市场监督管理局食品流通股负责人介绍。

全链条溯源监管 筑牢生产防线

监管触角同步延伸至生产环节。在河南某食品有限公司的生产车间，执法人员对原料糯米、粽叶的农残检测记录进行核验，重点检查馅料配制、高温灭菌等关键工艺控制点。

“我们要求企业严格执行‘日管控、周排查、月调度’制度，确保每批次产品留样可追溯。”执法人员现场指导企业完善生产过程记录。

针对商超终端，检查重点聚焦产品标签合规性。在随机抽查的12家经营单位中，发现2批次预包装粽子存在标签信息不全问题，已责令立即下架。同时严查冷链运输环节，要求商家对真空包装粽子严格执行0-4℃储存标准，散装粽子每日进行感官性状检查并公示。

消费提示暖人心 维权通道保权益

在强化监管的同时，延津市监场监督管理局发布端午节消费警示：建议消费者优先选择正规商超购买带有SC认证的预包装粽子，注意查看产品是否标注生产日期、保质期及营养成分表;购买散装粽子时，需确认盛放容器符合卫生标准;警惕过度翠绿的粽叶，可能涉嫌硫酸铜违法添加。若发现粽体粘手、有酸败味等异常情况，可拨打12315热线投诉举报。

“我们正推动建立‘智慧市监’平台，未来消费者扫描产品二维码即可查看抽检信息。”延津县市场监督管理局相关负责人表示，将坚持 “节前重点查、节中驻点守、节后回头看”的工作机制，持续开展节令食品专项治理，让传统美食承载的不仅是文化记忆，更有实实在在的安全保障。

目前，该局已启动端午节期间24小时应急值守，食品快检车每日巡回各农贸市场提供免费检测服务。随着抽检工作的深入推进，延津县正以最严谨的标准、最严格的监管，为群众端上一份“放心粽”，让端午佳节满溢安全与温情!