加强监管 强化责任 南通通州区市监局开展特食专区专柜规范化经营

食品安全导刊南通讯（通讯员  张蕾蕾）为切实加强全区特殊食品(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等)安全工作，强化落实特殊食品经营者主体责任，推进国家食品安全示范城市创建，营造健康安全的消费环境，南通通州区市场监管局在全区范围内开展特殊食品专区专柜规范化经营。

加强领导，落实责任

全面落实特殊食品经营单位主体责任，积极防范和化解特殊食品销售环节安全风险。以“四有四无”(即有证有照有台帐有专区专柜，无假冒无过期无变质无过错投诉)为基础，重点解决特殊食品无专区(专柜)、索证索票不全等问题，促进全区特殊食品经营者依法规范经营，确保广大群众消费安全。

示范引领，扎实推进

针对特殊食品经营者数量多、分布散、规模小等特点，坚持问题导向，突出重点、按步实施。以连锁店为重点，高标准建立商超、药店、母婴店和食杂店四种类型专区(专柜)规范化经营的示范店，形成样板。开展典型引导活动，组织其他经营户现场观摩学习，以样板引领整体，以示范促进规范。确保工作深入、扎实开展，取得显著成效。

开展培训，强化指导

通过南通市市场监管局制作的《特殊食品专区(专柜)规范化经营操作实务》视频学习，进一步引导各经营者在“南通市食品安全从业人员培训考试平台”在线自主学习培训，提升特殊食品经营者规范化管理水平。各分局通过多种形式加强特殊食品生产经营者的培训学习和业务指导，督促特殊食品经营者全面落实食品安全管理责任和义务。

加大宣传，社会共治

充分发挥新闻媒体的舆论引导作用，宣传特殊食品专区(专柜)规范化经营的要求和做法，全面展示取得的成效，营造良好的舆论氛围。同时，发挥社会监督作用，拓宽举报投诉渠道，鼓励广大群众举报特殊食品违法违规行为，进一步推动群防群治，形成长效监管的高压态势，构建食品安全社会共治格局。