山东省济宁市市场监管局开展节日食品安全检查

2021-05-31 15:02:16 来源: 食品安全导刊

　　山东省济宁市市场监管局

　　党组书记、局长侯典峰带队开展节日食品安全检查

　　王允本刊记者陈德龙

　　为加强食品安全监管，切实保障人民群众饮食安全。近日，山东省济宁市市场监管局党组书记、局长候典峰带队到解放路农贸市场、万达贵和超市开展节日市场食品安全检查。

　　在解放路农贸市场，检查组听取了市场主办单位加强食品安全工作的介绍，现场检查了市场内食品经营户亮证经营、三防措施、场所卫生、健康管理等情况，抽查了部分农产品经营户落实农产品市场准入制度、索证索票制度、禽畜肉检验检疫规定情况。检查组强调，农贸市场是人民群众食品来源的主要渠道，是落实“菜篮子”民生工程的重要环节。市场主办单位要切实履行主体责任，加强对入场经营户的管理和食品安全知识培训，严格落实各项制度规定。属地市场监管部门要进一步提升市场规范化建设水平，加大日常监管力度，强化监督抽检和执法办案，切实把好农产品入户上桌关口。

　　在万达贵和超市，检查组重点查看了食品安全管理机制建设、进货查验记录、索证索票以及散装食品、禽畜肉产品、冷链食品管理情况。检查组要求，节日期间各类食品销量较大，要增强食品安全意识，加强安全控制体系建设，强化过程控制和日常管理，严格落实进货查验和索证索票措施，确保销售的食品来源可查、去向可追，全力推进食品上市100%合格。要全面做好冷链食品常态化疫情防控，规范“山东冷链”系统使用，严查经营、贮存、运输无“冷链三证”进口冷链食品，重处“八不”行为；要深入排查食品安全风险隐患，健全问题食品召回制度，强化应急管理建设，坚决守住不发生重大食品安全问题的底线。

　　市局相关科室、任城区市场监管局主要负责同志陪同活动。

食品产品责任纠

同心同德谋良策

舞钢市市场监管

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《食品安全最佳

忆峥嵘岁月，展

山东省济宁市市场监管局开展节日食品安全检查

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