青岛市即墨区金口市场监管所规范食品摊点经营，食安监管无死角

2021-05-27 13:08:26 来源:

　　逄文越马燕燕杨子臻本刊记者朱有刚

　　食品小摊贩管理一直是食品安全管理的一个难点问题,它关系到城市的“面子”、消费者的“肚子”、摊贩的“饭碗”。青岛市即墨区金口市场监管所结合党史学习教育，深入开展“我为群众办实事”，采取“疏堵结合、综合治理、部门指导、集中管理、逐步规范”的工作方法，按照“规范一批、疏导一批”的原则，从普法宣传、提高经营者责任意识、持证经营等入手，为摊贩提供手续的办理便利，规范加工经营，最大限度的保障市民饮食安全，进一步提升食品摊点的规范水平。

　　金口市场监管所积极联合驻地政府食安办，成立整治工作组，整合市场监管部门的监管执法和属地政府食安办的食品摊点备案办理职能，从亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁六个方面对食品摊点进行规范。

　　他们对辖区从事食品经营的食品小摊贩逐户排查，检查食品小摊贩是否持有公示卡、健康证等有效证件，对持证情况进行登记，摸清食品小摊贩数量、经营业态、经营食品种类、从业人员信息等基本情况。

　　他们要求符合《食品摊点信息公示卡》办理条件的食品小摊贩限期办理，现场将办理公示卡需要提交的材料、办理地点、限期办理时间等基本信息一次性说明，确保食品小摊贩从业人员听的明白、记的清楚。对携带材料齐全的食品小摊贩，整治工作组食安办的同志现场收取材料，不让群众来回跑。

　　截至目前，他们共责令20户食品摊点经营者限期办理《食品摊点信息公示卡》，帮助12户完成办理，后续整治提升工作正在稳步推进中。

食品产品责任纠

同心同德谋良策

舞钢市市场监管

【食安直播课】

《食品安全最佳

忆峥嵘岁月，展

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