高邮市开展食品生产企业现场监督检查业务培训

食品安全导刊扬州讯(通讯员 黄静燕)为切实保障人民群众食品安全，做好全市食品生产企业监督检查工作，提升全系统监管人员政务服务能力和监督管理水平，提高执法效能，5月14日，高邮市市监局邀请扬州市食品(食品添加剂)生产许可审查组长、高级工程师何旭东来邮授课，全系统在职职工参加了培训。

培训会上，何主任围绕食品生产企业监管现场检查要点，重点解读现场检查工作流程和步骤，详细介绍检查企业许可资质、人员管理、生产过程控制、标签标识管理等各个环节的要点和难点，并结合高邮市食品生产企业现场检查案例，认真分析食品生产企业可能存在的风险隐患以及针对隐患需要采取的有效整改措施。

苏正高副局长对食品生产监管人员提出要求：食品安全事关重大，必须进一步政治站位，深刻认识肩负的责任感、使命感和紧迫感，不断强化食品生产企业监管的源头管理;提高能力刻不容缓，必须进一步提高监督管理制度化、规范化水平，以应对不断变化的市场监管形势和新时代的发展需要;实施监管落实到位，必须勤于思、敏于行，认真专研学习业务知识并落实到监管实践中，全面排查食品生产企业食品安全风险隐患，督促企业完成问题隐患的整改落实，严格闭环管理，促进全市食品生产企业质量整体提升。

通过此次培训，高邮市市场监管局食品安全监管人员对食品生产企业监督检查有了更清晰、更全面的认识。下一步，将按照年度食品生产企业监督检查计划，有序开展并继续加大对食品生产企业的监督检查力度，进一步规范食品生产行为，确保生产环节食品安全。