食安封签再筑舌尖安全“防火墙”2020年扬州市食品安全宣传周启动

食品安全导刊扬州讯(通讯员 柏玮娜 本刊记者 祝富)2020年9月25日，扬州市食品安全委员会联合扬州市邗江区食品安全委员会举行2020年扬州市食品安全宣传周启动仪式暨“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”倡议活动。

扬州市政府副秘书长雍有瑜、市市场监督管理局局长胡春风、邗江区常务副区长王庆伟、市农业农村局副局长陈石、市市场监督管理局副局长王海峰、市市场监督管理局食品安全总监洪昊，美团政府事务高级总监张临仲，市食品安全委员会成员单位和有关部门负责同志以及市食安委专家委员会专家及市市场监督管理局和邗江区市场监督管理局食品安全监管人员、市食品生产经营企业代表参加了此次活动。

扬州市市场监督管理局局长胡春风首先介绍了2020年全市食品安全宣传周活动方案;相关领导共同按动大屏幕启动按钮，共同见证全市食品安全宣传周活动起航。

食品安全关乎着人民群众的生命安全和切身利益。扬州市市场监督管理局与美团签署食品安全战略协议，开启网络食品安全社会共治新模式，提高了扬州市食品安全治理能力和水平。即日起扬州市市场监督管理局将联合美团在扬州市首批投放30万张食安封签，用于外卖包装的封口处，避免配送过程中外部因素对食品造成污染，为外卖送餐加装了一道“安全锁”，为消费者的“舌尖”安全再筑一道“防护墙”。

活动中，扬州市市场监督管理局食品安全总监洪昊、美团政府事务江苏区域总监胡婕为入网餐饮服务提供者代表发放了食品安全封签。

投放在扬州市场的食安封签采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如果被撕毁，将留下痕迹，消费者可凭封签确认餐品在配送过程中是否完好无损，从而在一定程度上杜绝人为或意外因素的食品污染。

王海峰副局长现场发布了扬州市1-8月份食品安全抽检情况。1-8月全市完成食品监督抽检5833批次，整体合格率为97.96%。其中，餐饮食品、食用农产品和糕点类食品被点名。

为充分发挥社会监督作用，进一步督促全市各类食品经营者落实食品安全主体责任，切实保障人民群众饮食安全，活动现场还组织开展了放心食品超市、放心餐厅自我承诺活动。商超、餐饮企业代表当场作出了庄严的承诺，将积极践行对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，引导消费者适度消费，倡导文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式。

为了更好地宣传食品安全工作，普及食品安全知识，提高市民的自我保护能力，市食品安全委员会成员单位在广场上设立了宣传台，现场提供食品方面的咨询服务活动，受理食品的投诉举报。