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海口市场监管理局美兰分局多举措保障高考公平、安全、顺利进行

2020-07-11 09:11:43 来源: 食品安全导刊

　　海口市场监管理局美兰分局多举措保障高考公平、安全、顺利进行
　　
　　刘伟杰  本刊记者 韦昌惠
　　
　　为保障美兰区高考公平、安全、顺利进行，海口市市场监督管理局美兰采取多措施，全力做好高考保障服务工作。
　　
　　市局潘永强局长带队督导美兰区高考食品安全保障工作
　　
　　一是提前部署，明确职责。召开专题会议研究部署高考保障工作，成立保障工作领导小组，组织协调高考期间食品安全相关工作。制定《2020年中高考学校及周边食品药品、特种设备等相关环节安全专项整治工作方案》，明确工作重点、职责分工、工作要求等内容，确保工作有序开展。
　　
　　二是预先介入，排查隐患。该局主要负责人亲自带队开展风险排查工作，对海口市四中高中部、海口实验中学高中部、海口市第二中学和海南师范大学附属中学高中部食堂等四个考点学校食堂进行检查，从食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节进行重点检查，对存在食品安全隐患的学校食堂和校园周边食品经营者已督促落实整改。同时，与各学校食堂签订《餐饮服务食品安全责任书》，要求考点学校必须严格落实食品安全主体责任制，加强学校食堂食品安全管理，严把进货关、储存关、加工关、清洗消毒关、从业人员健康关，确保供餐食品的安全和营养健康。
　　
　　美兰分局肖志祥书记、邢孔亮局长对考点学校食堂进行检查
　　
　　郭红桥副局长带队驻点保障海口第二中学食堂
　　
　　官伟明副局长带队驻点保障海师附中高中部食堂
　　
　　袁崇滔副局长带队驻点保障海口实验中学高中部食堂
　　
　　三是驻点保障，全程监管。高考考试期间，保障人员分四组入驻考点学校食堂，对食堂食材采购、加工，餐具清洗消毒等进行全程监督，共保障3500余人次考生安全用餐。同时，辖区监管所对校园周边食品经营者、宾馆酒店等进行每日巡查，实施全程动态食品安全监督管理工作。共检查校园及周边宾馆酒店、餐饮店等餐饮单位单位104家次，食品店75家次，下达责令改正通知书9份，提出整改意见23条。
　　
　　市局餐饮科指导保障人员认真做好一日三餐安全保障工作
　　
　　四是加强检测，严把食材安全。采取快检车进校园和学校食堂自检的方式，每日对使用的食品原料进行快速检测，最大限度把好食品原料安全关，共检测果蔬、鱼类、肉类等284批次，检测结果全部合格。
　　
　　快检组对考点学校食堂食材安全进行快速检测
　　
　　五是开展打击销售作弊器材专项行动，对辖区各类通讯器材店、考试用品店，重点查处用于考试作弊的电子发送、接收设备，确保试图利用高科技手段作弊者“买不到、做不成”，保障每位高考考生公平作答“人生一卷”，共出动执法人员46人次，排查商户134家，未发现相关设备的销售及相关广告等违法行为。
　　
　　高考期间，美兰区未发生重大食品安全、特种设备安全事故，保障工作圆满完成。
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