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河北省孟村县市场监管局保障中高考期间食药安全

2020-07-07 11:37:46 来源: 食品安全导刊

　　河北省孟村县市场监管局保障中高考期间食药安全
　　
　　通讯员 韩冰 本刊记者 曹春亮
　　
　　为全力做好高考食品药品安全保障工作，河北省孟村回族自治县市场监管局积极发挥市场监管职能，坚持“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则，研究并落实各项防范措施，全力保障中高考期间师生饮食用药安全，严防严控食物中毒事件和食源性疾患的发生。截至目前，该局共出动126人次、检查学校食堂8家次、医务室1家次，检查学校周边餐饮单位52家次、抽检学校及周边食品经营企业食品44批次，全部合格。
　　
　　根据前阶段学生返校食药安全专项检查中发现的风险隐患，结合今年中高考期间疫情防控食品药品安全工作的特点，河北省孟村回族自治县市场监管局制定了中高考期间食品药品安全保障方案，成立中高考期间食品药品安全保障工作小组，加强组织领导。对考点学校食堂、周边餐饮店及学校医务室开展专项检查。与中高考供餐学校签订《孟村县重大餐饮服务食品安全责任承诺书》，压实餐饮服务单位主体责任。
　　
　　与此同时，该局严格审查各中高考供餐学校食谱，禁止供应需要经过特殊加工的食品（如豆浆、四季豆、葫芦瓜等）。他们强化与县教育部门联动，提前掌握各考点食堂、考生集中用餐分布与餐次信息，提前落实疫情期间集中用餐防控措施。该局加强食品经营资格审核，组织人员进行现场快检，并对考点周边食品经营单位开展全面风险排查，以冷冻肉类食品使用量大的餐饮服务单位为重点对象、以生鲜、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品特别是进口冷冻食品为重点品种，严查无证或超范围经营、销售过期以及“三无”食品等违法行为。
　　
　　为做好工作，孟村回族自治县市场监管局利用县局微信公众号新媒体平台，发布中高考有关的食品安全消费预警，引导家长、学生在疫情防控期间科学消费、健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。同时，加大学校食堂或餐饮服务单位食品安全法律法规和安全知识的宣传教育，强化其主体责任意识和从业人员食品安全意识。
　　
　　检查中，他们重点检查医务室的药房设施设备是否齐备，药品购进、验收、养护等管理是否规范，是否有存放过期失效药品现象，是否存在缺医少药等内容。执法人员对学校医务室就如何规范药房等问题进行了具体指导，对相关法律法规进行了宣传，督促学校医务室及时整改安全用药的隐患，并将不定期对整改结果进行复查，确保辖区内广大学生的用药安全。
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