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山西对运城市海鲜等食品经营重点环节监管工作进行实地检查调研

2020-06-29 11:17:31 来源:

　　山西对运城市海鲜等食品经营重点环节监管工作进行实地检查调研
　　
　　本刊记者 崔文生
　　
　　2020年6月15日至17日，山西省局由餐饮监督管理处处长赵宁带队对运城市盐湖区和永济市共10家超市、饭店、集贸市场海鲜水产品经营店、冷库等进行了实地检查调研。运城市市场监管局党组成员、调研员史春刚，盐湖区、永济市市场监管局以及市局相关科室、基层监管所人员陪同。
　　
　　检查调研重点对海鲜、水产品、冷冻肉品的进货渠道、在售水产品是否按规定建立进货查验和索证索票制度，进口产品是否具有出入境检验检疫证明、载明原产地以及中文标示标签等进行了实地查看。
　　
　　山西省局检查调研组要求，食品经营者要落实食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票和检验检疫证明文件；加大海鲜产品、冷冻肉制品的监管，全面排查食品安全风险隐患，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
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