扬州经济技术开发区市场监管局：高考将至 积极“备考”

沈洪涛 金明 本刊记者：祝富

为保障即将到来的高考，日前，扬州市开发区市场监管局就食品安全保障召开“考前动员”会议，对参加保障的工作人员进行培训，积极“备考”，为高考期间在新世纪酒店、花园国际酒店住宿的近600名参加高考的同学进行食品安全保障工作做好充分准备。开发区市场监管局主要负责人牵头，成立专项工作领导小组，制定保障方案。

防疫食品两手抓。结合当前特殊时期，将疫情防控工作和高考食品安全保障工作紧密结合，对食品的源头、制作、冷藏等进行全面监管，严格要求、一丝不苟，确保食品来源安全、干净卫生。

监管监督两手硬。细化责任分工，对酒店餐饮进行定期抽查和随时抽查相结合方式，发现问题、及时整改，力求做到早发现早处理早成效。

信息联络双通畅。做好每次检查记录，确保有据可查，与酒店餐饮负责人建立定向联系，及时传递贯彻最新政策信息，及时接收酒店餐饮卫生信息，确保双向信息畅通。