督导组开展食品安全节前督导 让市民安心过节

昨日，确保“双节”期间食品安全，让市民安心过节。

督导组首先来到佛山市中南农业科技有限公司，重点检查了肉食交易区，查看肉品品质。在汇信检测中心，督导组详细了解该公司检测溯源系统。公司相关负责人介绍：“市场对肉品品质检验合格证、检疫单等进行了备案，如果要了解某一家肉档的情况，可以通过单号直接追溯。此外，市场每天还会进行相关抽检，每个月会根据上月送检最多的产品以及存在抽检不合格的产品进行重点抽查。”

随后，督导组来到佛山市南海盐步环球水产交易市场有限公司，重点查看了海鲜的品质，了解水产品“源头把关、联盟采购、统一检测”工作情况。市场相关负责人现场演示了塘鱼交易溯源系统。在水产品检测室，督导组详细询问日常检测情况，并查看当日检测记录。

“从检查情况来看，两个市场都设了检测机构，对农产品严格把关，质量是有保障的。”郭家新点赞。除了检查食品安全，督导组还详细了解农产品与海鲜产品的市场供应量，虽然上周末受台风“山竹”影响，但两个市场目前农产品及海鲜产品的市场供应量还是比较平稳充分。

郭家新表示，下一步南海将在全区选择1000个检测点，建农药残留检测系统，每个检测点配备最先进的检测仪器，所有的检测数据将实时连接到区食药监监管平台，加大检测的准确性，进一步提高农产品的安全性。同时对交易市场进行“大数据+视频”的全覆盖监控，一旦发现有问题，对源头进行严厉处罚。

另悉，目前各镇街的节前食品安全检查也正在有序开展，从9月17日开始直到10月7日对食品生产经营与服务、网络订餐、食用农产品种养殖以及食品相关产品等开展“双节”专项检查，特别加强对“双节”期间重大活动、农村群体聚餐等活动的监督指导，让市民安心过节。