科创区开展开展科博会食品安全检查 加工流程是否规范等

为切实做好科博会期间的食品安全保障工作，9月4日，市食药局市场科科长贾涛带领市局和科创区食药局的食药工作人员，开展了科博会食品安全专项检查。

此次检查主要针对我区在科博会期间承担餐饮接待任务的党校食堂和在科博会会场提供餐饮服务的科创区筷子花包子酒家总店和科创区巢菜馆餐饮店。重点检查各单位的供餐资质，现场查看各单位的供餐条件，从业人员是否持有效健康证上岗，食材采购、贮存、运输是否符合要求，食品加工流程是否规范等情况。

通过检查，检查组对党校食堂提出明确要求，一是要严把食材进货关，严格落实索证索票制度，建立完整的台账。二是接待期间严禁提供高危菜品，严禁外购熟食。三是严格做好食品留样工作并建立规范留样记录。要求两家科博会会场提供餐饮服务的单位严把食材进货关，严控食品加工、运输的每个环节，共同确保科博会期间的国际国内参会代表团、知名科技企业、采购商、投融资机构等与会人员的食品安全。