高邮市高邮镇开展学校食堂食品安全专项检查

为进一步防范化解校园食品安全风险，筑牢校园食品安全防线，近日，高邮市高邮镇食安办联合市监东、西城分局开展学校食堂食品安全专项检查。

检查组走访了高邮市秦邮初级中学、实验小学、城北初级中学、秦邮实验小学及幼儿园等六所学校(幼儿园)，逐一查看学校食堂和校外供餐单位的食品加工操作区、仓库、配送餐等区域，重点检查“两员”责任落实、食材采购追溯、有害生物特别是鼠患防治、餐具消毒保洁、食品加工制作过程、食品留样、仓储等情况是否规范。执法人员督促学校严格落实食品安全主体责任，充分发挥食品安全总监和食品安全管理员作用，完善“日管控、周排查、月调度”工作制度，强化从业人员健康监测和日常管理。

接下来，高邮镇将继续强化校园食品安全的监管工作，压紧压实食品安全各项责任措施，消除食品安全风险隐患，将食品安全工作做细、做实、做好，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

(曹阳)