南通通州区市场监管局开展小作坊专项整治提优行动

食品安全导刊南通讯（通讯员 刘永建 李鹏飞）为进一步加强全区食品小作坊监管，提升小作坊食品质量安全水平，推动小作坊发展创优，有效防范小作坊食品安全风险，近期，南通通州区市场监管局依据《江苏省食品小作坊整治提优工程实施方案(2020-2022年)》、《通州区食品小作坊整治提优工程实施方案(2020-2022年)》开展小作坊专项整治提优行动。

对账销号，提升作坊食品安全水平。结合日常监督检查结果，列出食品安全管理水平差、卫生防护条件差、食品安全风险高、硬件条件不符合要求的食品小作坊名单，要求其在规定时间内进行整改提升，对于无法提升的小作坊予以取缔。

标杆培育，树立食品作坊示范标杆。结合江苏省名特优小作坊申报工作，邀请南通市局生产处专家对各项条件较好的小作坊进行一对一指导提升，制定一坊一企提升方案，助力小作坊提升。

示范引领，学习示范营造良好氛围。组织同类型单位参观学习南通市示范小作坊的硬件条件及日常管理，引导其进行提升改造，规范日常管理。