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国珍酱酒飘香，再次扬帆启航！

2020-08-22 06:31:10 来源: 食品安全导刊

　　国珍酱酒飘香，再次扬帆启航！
　　
　　本刊记者 袁志红
　　
　　贵州省仁怀市茅台镇国珍酒业公司前身为贵州省仁怀市茅台制酒厂。公司始建于1952年，属茅台地区最早的国有企业之一，2003年1月国有企业改制，茅台制酒厂原班工作人员按照政策进行资产重组优化整合，更名为“茅台镇国珍酒业有限公司”由原销售厂长郭乾书任法人代表。2003年8月乔国珍、张现宁投资入股国珍酒业，使企业成为股份制企业，完善了企业管理措施和质量监督体系，使企业得到了高速发展。
　　
　　现在的国珍酒业占地28000平方米，有年产千吨酱香基酒酿造厂，3600平方米的自动灌装生产车间，还有高标准的储存、国家标准勾兑化验室，公司领导尤其重视技术人才的储备。为国珍酱酒酒质奠定了基础！
　　
　　2020年新冠疫情席卷全球，很多行业受到重创，酱香型白酒因其独特的酿造工艺，健康型白酒的地位成为共识，价格逆势上涨。
　　
　　国珍酱酒不仅继承了茅台赤水河谷原生态的传统酿酒工艺（一年生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。端午制曲，重阳下沙）。酒业领导还与科研团队集思广益找准突破点不断优化，使“国珍”酒质，晶莹剔透，酱香突出，入口绵长，空杯留香持久！
　　
　　乔总说：国珍酱酒虽然具有了一流的品质，可成为一流品牌却是国珍人努力的目标和使命！
　　
　　国珍酱酒提示国人“少喝酒，喝好酒”！
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