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海南强化进口冷链食品源头监管 省县两级联合检查

2020-08-14 21:00:43 来源: 食品安全导刊

　　海南强化进口冷链食品源头监管 省县两级联合检查
　　
　　金斌伟  本刊记者 韦昌稽
　　
　　加强冷链食品（含水产品）监管，是当前疫情防控的重点工作之一。
　　
　　8月12日，海南省市场监督管理局行政执法局到澄迈县海南盛美诺生物技术有限公司澄迈分公司进行监督检查，澄迈县市场监管局食品生产监管室王君登主任陪同检查。
　　
　　据了解，检查组一行对该公司原料进货台账、票证收集、原料验收等制度落实情况进行检查，检查过程中未发现该公司进口国外冷链食品原料，公司的追溯体系较完善。检查组要求企业继续落实好原料的的查验制度。
　　
　　检查组认真检查
　　
　　下一步，澄迈县市场监管局将开展全县范围内大排查冷链食品（含水产品），明确以冷库、大中小型超市、农贸市场和食品生产加工企业为重点场所，以相关从业人员为重点对象，从查冷库底数、查储存条件、查溯源管理、查产品质量等方面着手全面展开。要求各所辖区开展地毯式排查，对管辖范围内食品生产加工企业、大型超市、餐饮企业自建自备冷冻仓库以及提供冷藏冷冻贮存服务的第三方冷库进行全面摸底建档，保证不留死角，防范问题产品溯源风险；排查中，指导经营者严格落实索证索票，督促经营户做好进销货台账记录，保障追溯体系的有效性。同时在排查过程中，宣传防控工作的重要性和必要性。对不规范行为及时督促整改、对违法行为严格进行查处。让广大消费者“买的放心、吃的安心”。
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