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黑龙江省红星农场有限公司做大做强有机食品产业纪实

2020-08-10 09:35:44 来源: 食品安全导刊

　　十七载耕耘 锻造有机食品高端品牌
　　
　　——黑龙江省红星农场有限公司做大做强有机食品产业纪实
　　
　　于孝滨 黄梦竹 牟永鑫
　　
　　新冠疫情之下，很多产业都是增长乏力，可是，黑龙江省红星农场的有机食品产业却实现了逆势增长，2020年1至7月份实现营业收入5010万元，比去年同期增长48%。这样成绩的背后，凝聚着“红星人”十七年深耕有机食品产业的辛勤汗水。
　　
　　2003年，红星农场有限公司时任领导班子决定依托“北大荒”良好的地域和自然资源优势率先发展有机食品产业，当年，红星农场在柳毛河边选择了4万亩开发较晚、无污染的地块，迈开了有机食品基地前行的脚步。
　　
　　在有机小麦、大豆、蔬菜等种植中，农场严格按照有机食品程序进行生产，设立有机专用仓库和晒场，禁止使用农药、化肥，除接受欧盟、日本、美国及国内有机食品专家检查外，还自我加压，对生产全过程进行监管。
　　
　　2007年，“红星人”斥资1亿元注册成立北大荒亲民有机食品有限公司（以下简称亲民公司），加工有机酸菜和有机面粉、挂面。 亲民公司下设四个分子公司，打造占地面积6万平方米，建筑面积3万平方米的亲民有机产业园。2009年，“红星人”建成农垦农产品质量追溯体系，从种植管理、生产加工和产品销售三个方面进行追溯，全力打造食品安全绿色链条。目前，四大生产车间主产有机酸菜、有机面粉、有机挂面、有机酱菜等六个系列50多个品种，年总产能24000吨。
　　
　　随着企业的不断发展和有机基地的不断扩建，企业受到了现代化农业机械生产技术不足，技术升级和新品研发资金匮乏，品牌推广不够等瓶颈的限制。为了突破瓶颈，“红星人”确定了技术引领强品牌、高端品质铸口碑的发展战略。
　　
　　打造数字智能工厂。“红星人”将有机智慧制造应用到产品加工全产业链条。亲民公司的有机酸菜产品是国内最早通过有机认证的腌渍类产品，生产技术和质量标准始终位于行业内领跑地位。有机面粉既采用了现代化的生产工艺，又保留了小麦的原始味道，始终如一的“零”添加品质，牢牢锁定了追求健康食材的消费人群。公司投入专项技术研发资金，每年向市场投放3-5个新品。随着公司的不断发展，引进先进的自动化设备、全面覆盖公司的物联网系统、可视可查的信息终端，引领工厂正在向数字化、智能化迈进。
　　
　　铸造行业高端品牌。公司以完善的销售网络、严苛的产品品质、优质的营销服务，在有机食品行业中声名鹊起，成为“北大荒旗下高端品牌”的代表。有机食品生产基地在2014年被命名为“国家有机食品生产基地”，2016年晋升为“国家有机产品认证示范区”。产品以良好的品质和口碑在历年各大展会中斩获众多荣誉。“有机酸菜”被评为国家级地理标志产品。“亲民食品”商标荣获“龙江特产食品”。2019年获评“小康龙江”扶贫公益领军品牌，入选中国农垦品牌目录企业品牌和产品品牌，经中国品牌建设促进会评估“亲民食品”品牌价值1.26亿元。
　　
　　架设精准品质渠道。公司将旗下50多个单品进行有效组合销售，以对接国际化连锁超市、高端卖场、新零售业态为主要销售方向。先后全品类进驻麦德龙、山姆会员店、卓展、麦凯乐、盒马鲜生等渠道。在高档卖场设立亲民食品有机产品陈列专柜，形成品牌宣传滩头阵地。目前亲民食品全国终端3700多家。让有机产品和高端消费群体有效对接，从而保证了亲民食品渠道的高端和精准。
　　
　　创新融合营销平台。公司开发亲民食品营销管理系统软件，打造个性化会员营销机制，将现有的四个直营店及线上微店，统一价格体系，设定会员等级，“四店一微”支持会员系统共享，将现有分散在各渠道的消费者融合到会员系统中，针对忠实会员提供节日祝福礼品、折扣优惠活动、年度礼包预定等会员优惠活动，创新的实现传统营销向会员营销升级。积极发展“线上”销售渠道。分别在京东、淘宝、拼多多、微信等网络销售平台开设旗舰店，进行线上销售运营。充分发挥抖音、快手、火山小视频等自媒体优势，发展“网红”经济，先后与薇娅团队进行了3次“网红带货”直播，累计销售有机饺子粉10万袋，品牌宣传覆盖3000多万粉丝，将线上线下销售进行充分融合，利用“网红带货”、“线上促销”、“直播间宣传”三位一体方式，持续增加线上品牌曝光率。
　　
　　主业方向差异定位。亲民公司是红星农场有限公司的场办企业，在带动自身企业经济发展的同时，带动地方区域经济及第二、三产业融合发展。公司始终把做精做细有机产业链作为公司经营的主要方向，这也是公司和其他产品加工企业的最大差异。公司主营产品定位有机高端市场，在市场实战过程中，始终坚持以企业利润最大化为目标，将市场竞争力弱且毛利率底的常规产品（面粉和挂面）进行淘汰。在产品包装上植入包含品牌内涵的元素，根据不同产品品类将包装风格打造特色化、高端化，在有机挂面包装上设计“奶奶家的荞麦面”等家喻户晓的小故事，引起消费者共鸣，提高产品购买欲；在有机面粉上添加黑土地元素，体现黑土地的种植情怀；在有机刀削面上增加黑色河流图案，寓意有机刀削面向黑龙江的河流一样绵软柔和，进而实现市场辨识度高、有深厚文化底蕴的自有包装风格；以坚持“做稳东三省、做强京津冀、做实江浙沪、做优粤港澳，做宽线上，做活外贸”的营销战略，精准锁定核心市场。通过多维度差异化定位，使品牌在市场上快速脱颖而出，推动有机产业链可持续发展。
　　
　　十七年来，“红星人”通过科学优化产业布局，创新驱动工农互促，做强有机绿色产业，将现代有机农业产业体系、有机食品加工生产体系、数字化经营管理体系有机结合，形成了具有亲民特色的有机全产业链体系。“亲民食品”抓住国家大力发展有机产业机遇期，抓住垦区改革的窗口期，乘势而上，将产业链条不断延伸，提高品牌知名度和美誉度，向生命健康产业发展。
　　
　　对于有机食品产业未来的发展，“红星人”充满信心，将持续打造“高端化”品牌发展，围绕“亲民食品-北大荒旗下高端品牌”定位，深耕细作，把亲民食品打造成奔驰品牌中的“迈巴赫”、海尔品牌中的“卡萨帝”。通过产品差异化营销，提升北大荒品牌高端营销渠道的影响力。
　　
　　亲民公司已着手创新开展智慧融合式营销，在传统营销理念的基础上，统筹剖析现有营销模式，制定了一套符合公司特色发展的智慧融合式营销模式。通过搭建精准的会员营销平台，牢牢锁定孕婴、儿童及老人的营养健康需求，为其提供优质安全的居家食材；整体升级产品供应链，打破信息壁垒，极大地缩短产品生产、运输、上架的时间，持续提升客户满意度；
　　
　　下一步，亲民公司以“精标准、上科技、保品质、铸品牌”为发展战略，积极转换营销理念和思维，深耕潜在市场，实施“”全员营销，积极营造“人人都是营销官”的良好氛围；主动对接北大荒集团“181”和“北大荒绿色智慧厨房”战略，开设绿色智慧厨房（红星）专营店及“北垦优品”线上商城，通过创新的融合式营销理念，促进“北大荒”品牌营销“一盘棋”向纵深推进。公司计划到2025年，实现总营业收入8.92亿元，净利润总额7300万元，有机基地认证面积扩增到10万亩，拉动500余人就业，品牌价值5亿元。
　　
　　有机小麦拾禾作业
　　
　　哈尔滨贸易公司亲民优选超市一角
　　
　　有机面粉加工车间生产工序
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