仪征市市场监管局马集分局开展食品生产企业安全检查

为进一步加强食品生产企业安全监管，确保辖区食品安全，近日，仪征市市场监管局马集分局走进辖区重点企业，检查食品安全管理制度及日常规定执行情况，提醒企业压紧压实食品安全主体责任，严防、严控、严管食品安全风险。

执法人员检查了生产车间卫生条件是否符合要求，地面、墙壁、设备等是否清洁，是否存在食品污染的隐患。查看了原材料贮存管理是否达标，是否有食品过期、变质等问题出现。重点检查企业是否建立并严格执行进货查验、索证索票、购销台账等制度，督促其严格履行食品安全主体责任。同时，督促食品生产企业要严格遵守法律法规要求，加强生产过程控制，建立食品安全追溯体系，全面排查食品生产环节风险隐患，有效保障食品质量安全。

接下来，该分局将严格落实相关工作要求，全面排查食品安全风险隐患，不断督促其规范化经营，紧盯重点领域、重点企业不放松，突出严监管、重实效，从源头提升食品质量安全水平，确保群众食品安全。

(邱旭静)