开展食品安全专项检查 守护“舌尖上的年护“舌尖上的年味”

• 溧阳市监局天目湖分局：开展食品安全专项检查 守护“舌尖上的年护“舌尖上的年味”

春节将至，年味渐浓，食品消费也进入了传统旺季。为持续提升食品安全治理水平，抓好重大节日食品安全工作，近期，溧阳市市场监督管理局天目湖分局开展了元旦春节期间食品安全专项检查工作。

结合辖区特点和节日消费特点，以商超、中心农贸市场等消费聚集场所为重点检查区域，以米、面、粮、油等重要民生商品以及节日特色商品为重点检查对象，督促经营户全面落实进货查验和索证索票制度，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣食品、缺斤短两等违法行为，及时排查和消除食品安全风险隐患;同时强化食品生产环节监管，重点加强对食品生产企业、食品小作坊特别是肉制品、酒类、炒货食品等节令食品生产单位的监督检查，紧盯问题较多环节如生产环境条件、生产过程控制、产品检验和从业人员管理等，督促食品生产单位严格落实食品安全主体责任，从源头防范和化解食品安全风险。

下一步，天目湖分局还将对旅游景区餐饮单位、网红餐饮店、年夜饭接待酒店等消费量大的单位进行合规性指导，督促经营单位落实食品安全制度，切实保护好消费者的合法权益。(徐梦君)