溧阳市监局天目湖分局：开展养老机构食堂食品安全专项检查

为加强养老机构食堂餐饮安全管理，有效预防食品安全事故的发生，切实保障老年人的身体健康与生命安全，日前，溧阳市市场监督管理局天目湖分局积极响应相关通知要求，对辖区内养老机构食堂开展了系统性的食品安全专项检查。

精准排查，明晰监管底数。前期分局对辖区内养老机构进行全面深入的调查摸底，通过细致核查监管清单，查漏补缺，准确掌握了养老机构食堂的数量、持证情况、明厨亮灶覆盖率、供餐人数以及基础管理现状等关键信息，确保了监管工作的精准性和有效性。

专项整治，强化监管力度。自11月起，分局执法人员对辖区内养老机构食堂开展了全方位的监督检查。检查重点涵盖食堂持证经营情况、主体责任落实情况、环境卫生状况、日常管理规范等方面。针对检查中发现的问题和隐患，执法人员逐一记录，并责令相关机构限期整改。同时，执法人员还向机构负责人及食堂工作人员普及食品安全法律法规，强化安全教育，指导并督促养老机构切实消除问题隐患闭环管理，确保整改实效。在整改过程中，分局始终注重工作闭环管理。及时跟进并帮助解决养老机构在整改中遇到的困难，指导其切实整改到位。后期分局还将对检查发现的问题进行“回头看”，确保问题隐患得到闭环管理。同时，分局加强与属地政府、民政部门的沟通协调，建立了信息共享、联查联动的工作机制，形成了齐抓共管的良好氛围。

下一步，天目湖分局将持续推动养老机构食堂落实食品安全主体责任，增强食堂从业人员专业素质和安全意识，为入住老人提供安全、放心的饮食环境。(徐梦君)