“汉堡王”刚被曝光，南京市高淳区市场监管局连夜突击检查！

吕鹏飞 本刊记者：祝富

7月16日晚，“汉堡王”成为网络热词，在汉堡王门店相关食品安全问题被3·15晚会曝光后，南京市高淳区市场监管局当晚迅速行动，组织执法人员对汉堡王高淳店连夜开展突击检查。

执法人员通过现场检查、台账查阅、监控回放等检查方式，对高淳汉堡王门店经营使用的食品、食品进货查验索证索票等情况进行了深入细致地检查。经查，该门店使用的食材保存器指示灯显示正常，食物标签标示的日期在保质期内，后场各类食材分区域放置，食材有进货单据，未发现过期食品，未发现有篡改生产日期等现象，也暂未发现晚会曝光的相关食品安全问题。对于台账记录不完整的问题，执法人员现场督促整改。

为预防被曝光问题的发生，确保公众饮食安全，执法人员要求汉堡王门店切实加强食品安全管理，督促严格落实原材料索证索票、加工过程和器具消毒、从业人员持健康证上岗管理制度。

下一步，高淳区市场监管局将对全区相关餐饮企业进行重点监督检查，一旦发现偷工减料，使用过期食品等危害消费者合法权益的行为，将依法依规予以严处。市民如发现相关食品安全问题，请及时拨打消费者投诉举报热线12315。