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牛人钟瑞清 ——记监利县清洲肉牛养殖专业合作社钟瑞清

2020-06-10 11:33:24 来源: 食品安全导刊

　　牛人钟瑞清
　　
　　——记监利县清洲肉牛养殖专业合作社钟瑞清
　　
　　华彩 本刊记者 黄发堂
　　
　　很多次在不同的场合听人说牛，有人情不自禁地讲起牛人钟瑞清的故事来。于是，在菜市场，在酒店，餐厅，在大街小巷总能感受到一股浓烈的牛味。
　　
　　带着好奇，今年的五一劳动节，笔者来到了位于监利县朱河镇下车湾，长江岸边的清洲肉牛养殖专业合作社。
　　
　　牛人钟瑞清，一脸微笑，在农场的大门口等候着。“欢迎，欢迎！”
　　
　　绿树掩映中，洁白的场区大门上“江汉雪花牛”的商标赫然在目，商标下面一行大字：全程有机可追溯，让您吃得更放心。
　　
　　握过手后，笔者紧跟主人，经过人行气雾消毒通道，来到场区，整洁幽静的道路，道路两旁苍翠的香樟树，浓荫覆盖；林中红叶石楠如火如荼，金森雨贞浅黄夺目，一棵棵镶嵌在如茵的碧草中，错落有致。
　　
　　场地中央有个三角形的大花坛，坛内花草丰茂，树木葱茏，到处鸟语花香，放眼一望宛如一座城市公园。在花坛四周整整齐齐分布着牛舍、加工车间、饲料仓库、生物有机肥厂、沼气工厂、冷库和分割车间。还有成片成块的果园和菜地。其中的点点滴滴，无不流淌着绿色生态农业的思想源泉。
　　
　　主人边走边向我们介绍起这里的一切：2013年春天，为响应政府建设长江生态经济圈的号召，钟瑞清带领周边的钟月、花园、长江、下车村及周边村民，主动放弃在长江洲滩放牧，长江流域捕鱼为生的传统，分别注资380万，150万，100万成立了监利县清洲肉牛养殖专业合作社和监利县瑞祥水产养殖专业合作社，监利县沙堤垸水稻种植专业合作社，开启了现代化农业的探索之旅。
　　
　　经过几年的艰苦努力，在地方政府的政策支持下，与湖北省农技堆广总站，监利县农村商业银行，中国农业银行，华中农业大学，长江大学，湖南省娄底市国家产业扶贫基地深度合作，打造出“江汉雪花牛”，“楚尚香”，“皇鳝皇”，“江湖天尊”等一系列国家级、省级，农、牧、水产，绿色生态有机品牌。
　　
　　2015年，引进世界顶级优质品种安格斯黑牛，借鉴日本和牛养殖技术，通过基因驯化等一列科研攻关，最终形成了自己的拳头产品“江汉雪花牛”。如今已通过实体店，网上平台行销全国，好评如潮。
　　
　　2017年，采用牛粪有机生物肥料，种植的“楚尚香”牛屎粥米，倍受消费者青睐，上市即被抢购。此外，还有国家级生态名优产品“皇鳝皇”鳝鱼，“楚尚香”蛋心红薯，水果蔬菜等都榜上有名。
　　
　　2017年，钟瑞清被推举为监利县第十五届政协委员。他不忘初心，2018年至2019年以科技为先导，以产业为依托开展产业扶贫，先后帮助下车湾村，长江村，花园村26户困难户实施脱贫。
　　
　　2020年春，在新冠肺炎肆虐期间，钟瑞清带头逆行，为朱河镇政府，监利县第二人民医院等单位战斗在一线的工作人员送温暖，捐赠牛肉等生活物资，价值两万多元。还为周边的困难户送米送油送蔬菜。吸纳有劳动能力的困难人口参加复工生产，解决就业困难。
　　
　　漫步于田野，放眼一望无边的牧草种植基地；闲步于碧波浩渺的虾池、稻田围堰；小憩于硕果累累的梨园；……仿佛看见，一条长长的，已初具规模的，充满着生机的生态农业产业链正向远方无限延伸，焕发着勃勃生机。
　　
　　今年，在省、市、县各部门的支下，“湖北生态农业网”电商平台，正紧张建设中，预计年底即将上线营运。湖北及广大地区的农民朋友将享受：免费开店，免费看店，免费送货，免费收钱的优质服务，获得更多的利益和实惠。真正实现农产品没有中间商的自由交易。
　　
　　采访结束了，回首间，钟瑞清站在远处向我挥手致意，身后一片郁郁葱葱。笔者感慨之余，朝空中举着手，竖起大拇手：“牛人，真牛！”
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