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郑州市金水区文化路第二小学开启午餐供餐服务

2020-06-03 15:00:57 来源: 食品安全导刊

　　郑州市金水区文化路第二小学开启午餐供餐服务
　　
　　沙五德 本刊记者 梅少华
　　
　　摘要：为妥善解决好学生中午在校的就餐问题，推进政府重点工作任务。郑州市金水区文化路第二小学前期做了大量的准备工作，5月27日正式开启午餐供餐服务。
　　
　　为妥善解决好学生中午在校的就餐问题，推进政府重点工作任务，河南省郑州市金水区文化路第二小学根据教体局统筹安排，5月27日正式开启午餐供餐服务。金水区教体局副局长胡培林、体卫艺科科长王甡等领导对学校疫情防控下学生午餐服务工作给予督查指导。
　　
　　接餐、为餐品测温
　　
　　餐品留样
　　
　　5月27日上午10时10分，送餐专用车准时到达，随车工作人员经过校方测温后进入校园。学校接餐员牛爱玲老师亲自撕下餐车封条，对餐车食物进行核查，并随机抽查餐盒对餐品进行现场测温。校医李静老师对送餐工作人员进行了健康检查，随即对当天送的配餐进行了食品安全抽样检测、登记和留样。在确定各项指标达标后，学校办公室李培颖主任吩咐送餐工作人员为各班级分发餐箱，身着工作服，手套、口罩、餐帽全副武装的送餐人员在统一指挥下把一箱箱热腾腾的饭菜送达各就餐班级门口。
　　
　　餐前洗手
　　
　　学生们在级老师的带领下，进行穿餐衣、洗手、铺餐垫、放置餐具等餐前准备，准备就绪后在老师的指挥下由教室后门出来，在教室前边间隔一米排队有序领餐。白米饭、红烧鸡块、鱼香肉丝、白菜烧豆腐、米酒蛋花汤，美味的饭菜孩子们吃的不亦乐乎。在就餐过程中，金水区教体局副局长王胡培林，在文化路第二小学校长金辉、副校长李宝琴的陪同下来到各班教室，询问孩子们的就餐情况。“饭菜好不好吃？能不能吃饱？”胡培林问道。一个孩子开心地回答：“好吃，特别好吃！在学校能和同学们一起吃饭，感觉吃得更香了！”之后胡培林和学校的部分领导陪学生们共进午餐，并根据午餐情况对配餐公司提出了针对性的意建议。
　　
　　有序领餐
　　
　　用餐完毕后，学生们将整理好的餐盘有序地放入教室门口的收纳箱中，由配餐公司统一回收、统一清洗消毒，确保午餐的安全、卫生。午饭全部结束后，学生们在老师的带领下在校园做适当室外活动，然后回到教室内进行短暂的午休。
　　
　　间隔就餐
　　
　　金水区文化路第二小学为了顺利开展午餐供餐服务，前期做了大量的准备工作，和家委会代表一起实地考察，并多次召开会议，目的就是为了给学生提供有质量有安全保障的配餐服务。同时，学校根据学生们的年龄特点制定了用餐礼仪常规，帮助学生养成文明就餐的好习惯。
　　
　　“学校还要认真总结今天的供餐情况，继续完善供餐细节，让家长放心、让学生满意。”校长金辉表示。
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