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山东省莱西市开发区市场监管所积极指导餐饮单位抓防疫促复工

2020-05-15 09:49:40 来源: 食品安全导刊

　　山东省莱西市开发区市场监管所积极指导餐饮单位抓防疫促复工
　　
　　隋郁 本刊记者 朱有刚
　　
　　为有序推进疫情防控和经济社会发展，山东省莱西市开发区市场监管所围绕巩固防疫成果、促进有序复工，对餐饮行业防控措施、经营条件、人员管理等方面进行了严密检查，帮助餐饮单位实现防疫复工两不误，促进餐饮行业规范、健康、有序发展。
　　
　　检查餐饮单位是否严格实行就餐人员准入制度，佩戴口罩、亮码通行；检查经营场所是否防控达标，场所必须实现通风消毒，餐桌间距达一米以上，工作人员健康状况进行登记，测量体温上岗。他们在检查中发现防控措施不到位的单位，立即责令整改，保障群众用餐场所安全。
　　
　　检查重点主要是操作场所卫生是否合格、食品原材料采购索证索票及台账登记制度是否落实、餐饮具清洗消毒管理制度是否到位，以及就餐区域干净卫生状况、从业人员健康证明是否在有效期等。对检查中发现问题的，立即责令限期整改，确保群众舌尖上的安全。
　　
　　这个所在进行餐饮单位大排查过程中，对一些还未复工或即将复工的餐饮单位仍面临一些困难的，如复工收益低，对复工需具备条件不清楚等情况，全力帮助餐饮单位解决，耐心细致讲解复工条件，帮助业户提高标准申请网络经营等，让餐饮单位尽快实现复工。
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