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山东省鄄城县市场监管局开展食品安全快检培训

2020-05-14 09:48:21 来源: 食品安全导刊

　　山东省鄄城县市场监管局开展食品安全快检培训
　　
　　本刊记者 朱有刚
　　
　　5月13日， 山东省鄄城县市场监管局为加强食品监管能力建设，充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，不断提升食品监管队伍业务素质和监管能力，组织古泉、陈王、凤凰、彭楼、郑营5个市场监管所的工作人员开展食品安全快检培训。
　　
　　培训会上该局相关负责人简要介绍了培训使用的便携式食品综合分析仪的特点，并要求监管人员全面落实“四个最严”要求，牢牢守住安全底线，全力做好食品安全工作。
　　
　　随后，抽检办两名同志采取理论与实践相结合的方式，针对快检仪器和试剂的应用范围、设备仪器使用方法、检测流程等内容进行全方位解读，现场演示了快速检测的流程、方法，并就实际操作中的问题进行了答疑。通过这些理论知识和实践技能的培训，参训人员有效掌握了便携式食品综合分析仪的基本原理以及操作使用方法。
　　
　　本次培训使食品安全监管人员全面掌握了食品快检基础操作，为食品安全快检机制有效运行、保障群众“舌尖上的安全”和食品安全先进县复审提供了强有力的技术支撑。
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