确保课间奶安全营养健康卫岗冷鲜奶关爱青少年成长

2020-05-11 13:05:13 来源: 食品安全导刊

　　确保课间奶安全营养健康卫岗冷鲜奶关爱青少年成长

　　陈明武李云本刊记者梅少华

　　近日，卫岗第五届巴氏鲜奶节在线上举行，疫情之下免疫力受关注，牛奶重要性提升，主流媒体以“为国民健康保驾护航卫岗第五届巴氏鲜奶节圆满举行”为主题进行宣传报道。卫岗冷鲜奶关爱青少年成长，推出优质、营养、安全、健康的“课间奶”受欢迎。

　　喝奶提升免疫力为国民健康保驾护航

　　鲜奶节上，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示，我国奶业基础稳固、潜力巨大，未来乳品消费需求日趋增强。在疫情中，全行业履职尽责、积极行动，深受社会各界广泛好评。

　　中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清

　　国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学李胜利教授分享了关于好奶的看法。“好奶的诞生离不开好奶源，只有优质的奶牛和采用现代化科学方法管理的牧场才能产出优质原奶。”

　　国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学李胜利

　　国家奶业科技创新联盟副理事长顾佳升从技术性角度肯定了巴氏鲜奶的营养价值及对提升抵抗力的重要性。据介绍，牛奶中含有大量活性营养物质，如乳铁蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶等等，其中乳铁蛋白对细胞DNA损伤具有保护作用，能调节免疫功能，增强人体免疫力。

　　东南大学医学院营养专家孙桂菊教授介绍喝鲜奶的重要性。她表示，国家卫健委发布的治疗指南中，明确指出了自身免疫康复的重要性，并且在《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中明确提出了“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”，更将牛奶列为疫情防控重点保障物资之一，与蔬菜、肉蛋等并列为“菜篮子”产品。这一系列举措将牛奶的重要性提升到一个前所未有的高度。

　　课间饮用冷鲜奶安全健康有营养

　　饮用牛奶的好处是全世界公认的，让每个孩子每天喝上一斤牛奶也是党和国家对青少年成长的关怀。国务院于2000年联合农业部、教育部等七部委，推进并实施“国家学生饮用奶计划”。卫岗乳业2002年被评为“中国学生饮用奶定点生产企业”，也是中国学生饮用奶规范标准制定企业之一。

　　这次疫情过后，增强孩子们的体质和免疫力尤为重要。南京卫岗乳业避开传统的销售环节，直接让利于学生和学校，以安徽三乐汇供应链科技有限公司作为特殊渠道供应商，在全国中小校校园推出全智能互联冷鲜奶自助取奶机，为在校学生们提供一杯更加营养、健康、安全、低价的冷鲜奶，实现学生课间的营养补充。

　　卫岗乳业釆用安徽三乐汇供应链科技有限公司自助取奶机进校园，除了学生饮用的冷鲜奶价格远低于市面上的同款商品。卫岗乳业采用给教职工充值奶卡，给贫困生充值奶卡，设立贫困生助学基金等多种形式，体现企业的社会责任担当。

　　解决三大痛点 “课间奶”比原来的“学生奶”更健康

　　区别于传统牛奶具有加工温度高、运输距离远、贮存时间长三大痛点，南京卫岗乳业此次推出的课间奶是巴氏杀菌冷鲜奶（酸奶），区别原有学生饮用奶，体现为三点：1、生产原料不同，常温奶的原料是鲜奶或复原乳，而冷鲜奶的原料为100%液态生鲜奶；2、营养成分不同，冷鲜奶中含大量优质蛋白、免疫球蛋白、钙质、维生素和卵磷脂，是孩子智力发育、预防近视和身体健康的重要保证；3、全程冷链保鲜，校园冷鲜奶实现从工厂到校园，全程2—6度恒温冷链物流配送。

　　自主取奶机进校园确保学生饮奶安全问题

　　自助取奶机进校园，早于5年前就在浙江、上海等地推出。安徽三乐汇与卫岗奶业科技合作，推出校园自助取奶机，机器没有设置投币口、微信、支付宝等支付接口，唯一取奶介质是学生奶卡，家长可以设置孩子奶卡每天的饮奶次数、饮奶品类，同时也可追溯孩子在校喝的奶品出自于取奶机的哪个管道、哪个批次，乃至哪头奶牛，真正解决了孩子们在校饮奶的安全问题。自愿办卡、自由充值、控制消费。

　　据了解，南京卫岗乳业公司是宋庆龄姐妹于1928年创办的。历经90余年的发展，目前是一家集研发、生产、销售为一体的专业乳品国有企业，也是国内唯一“中华老字号”乳品品牌。

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