扬州市江都区市场监管局开展校园食品安全隐患“清零”行动

颜德平 本刊记者：祝富

随着越来越多学校的复学，扬州市江都区市场监管局坚决贯彻落实疫情防控工作部署，严控开工环节、用工环节、采购环节、洗消环节、运输环节、加工环节、后厨环节、餐厅环节、就餐环节、应急环节等十大环节，细化为48个检查项目，持续开展学校食品安全专项督查，及时通报风险隐患，跟踪问题整改。

截至5月6日，江都区市场监管局已累计检查学校342家次，反馈问题633条，收到整改报告157份，对整改结果全部完成复查，校园食品安全隐患全面清零。

通过检查，进一步督促学校切实承担主体责任，各级各类学校能按照《省市场监管局关于督促食品生产经营者落实食品安全主体责任的指导意见》及上级各部门关于目前疫情防控相关文件精神和要求，组建食品安全管理网络、健全食品安全管理制度、落实培训制度、建立并执行自查报告规范。同时，监管人员认真履行监管职能，将学校食品安全列为当前监管工作重点，对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边食品经营者实施全覆盖检查，排查风险隐患并指导整改完善。