江苏南京市高淳区市监局开展“一日三巡” 做好餐饮服务防控工作

吕鹏飞  本刊记者：祝富

为做好餐饮服务环节疫情防控工作，连日来，江苏南京市高淳区市场监督管理局采取局所联动的方式，对餐饮服务单位开展早晨、白天、夜间一日三轮巡查，确保餐饮服务环节疫情防控措施落实落细。

开展早晨专项检查，自2月7日起，高淳区市场监管局组织成立9个执法小组，抽调19名执法人员，每日7:30-8:30，分四个片区对淳溪街道早餐供应点进行检查，督促经营业主严格按照要求佩戴口罩，严禁提供堂食，规范设置安全隔离区域，设置疫情防控提示语，提醒顾客规范佩戴口罩。共检查135处早餐店，其中8家早餐店营业，执法人员与营业中的早餐店签订防控承诺书。

开展日间专项排查，自疫情发生以来，高淳区市场监管局每日组织8个分局分片区对全区2614 家餐饮店进行排查，每日记录开业的餐饮店，要求经营者严禁采购、加工制作野生动物、活禽和不明来源的其他食品，要求落实进货查验、索证索票、台账记录等制度，保证食品安全，督促落实定期消毒、佩戴口罩等规定。

开展夜间专项巡查。1月31日起，由局主要领导带队，组织15名执法人员成立三个督导小组，每天对小餐饮店进行拉网式夜查，劝导餐饮店暂停营业或者只提供打包外卖服务。设置留有安全距离的“等候取餐区域”，要求店家督促外卖送餐员或订餐者在“等候取餐区域”取餐。截至目前，共劝导已开业的136家小餐饮店暂停营业，规范了95家营业中餐饮单位的打包外卖服务行为。

截至目前，高淳区市场监管局共出动执法人员347人次，执法车辆80余台次，检查餐饮服务单位300余家。自疫情发生以来，高淳区各餐饮经营单位能够按照疫情防控期间的相关要求，积极承担社会责任，遵照公告及通知要求配合疫情防控工作。下一步，高淳区市场监管局将继续开展“一日三巡”工作，强化线上排查准度与线下巡查力度，加强宣传和管控，扎实做好餐饮服务环节疫情防控工作，确保人民群众身体健康安全。