监管责任扛在肩 深入基层做调研

新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省商丘市篇

监管责任扛在肩 深入基层做调研

一一商丘市市场监督管理局开展2024年秋季学期及“双节”食品安全调研

(柴占阳 王超) 9月4日，河南省商丘市市场监督管理局党组书记张留雁带队赴辖内的永城市调研2024年秋季学期校园食品安全及“双节”食品安全工作。

调研组一行人等先后到永城市第十七小学、河南卢师傅食品有限公司、崇法寺市场监督管理所，实地了解校园食品安全工作开展情况和“双节”食品安全生产环节“两个责任”落实情况，认真听取了崇法寺市场监管所关于开展学校食品安全专项检查、食品安全快检工作的汇报。

张留雁在调研现场强调，要按照商丘市市委、市人民政府关于做好食品安全工作的部署要求，始终坚持人民至上，全面落实“四个最严”要求，深入推进齐抓共管，持续提升食品安全治理能力水平。强化溯源管理机制，加强对“双节”食品生产、制作、加工、储存等各环节全链条全周期全过程管理。聚焦秋季学期开学，落实校园食品安全校长负责制，签订校长、食品安全总监、食品安全员三级食品安全承诺书，重点把好从业人员健康与培训、食品采购、加工过程控制、餐用具清洗消毒等各个环节，制定食品安全风险管控清单，建立健全食品安全管理制度，不断提高学校食堂的规范化、精细化管理水平。基层市场监管部门要严格落实监管责任，健全完善食品安全监管体系，在秋季开学季和“双节”来临之际，加强检查指导力度，为全校师生和广大群众食品安全保驾护航!