扬州广陵：念好精、严、实“三字诀” 守牢农贸市场“安全门”

食品安全导刊扬州讯（通讯员 李悦）6月18日，扬州市市长张宝娟率队督查了石塔农贸市场安全监管工作，听取了市场负责人关于食品安全、消防安全、规范经营等方面情况介绍。她强调，要进一步加强农贸市场内部管理，强化用火安全检查，加强食品检疫检验，保障环境卫生，确保群众买得放心、吃得舒心。

自湖北十堰集贸市场燃气爆炸事故发生以来，扬州广陵区市场监管局严格按照习近平总书记和李克强总理的指示批示精神，认真贯彻落实省、市、区会议部署要求，深刻汲取事故教训，深化隐患排查治理，加大安全监管执法力度，全力保障全区群众生命和财产安全。

精准施策，周密部署整治行动

广陵区市场监管局第一时间召开农贸市场专题会议，就上级指示精神进行了及时传达。制定下发了《广陵区农贸市场安全整治行动方案》，要求全系统压实责任、举一反三、迅速行动，对农贸市场消防安全、食品安全及疫情防控实施“全方位、全链条、全覆盖”排查，对问题隐患立查立改、真查真改，坚决守牢农贸市场安全底线。

严格监管，深入开展问题自查自纠

紧密结合当前文明城市创建工作，联合属地乡镇及主管部门，紧盯农贸市场关键问题、薄弱环节开展问题自查自纠。

消防安全方面，督促28家农贸市场主办单位对市场内燃气管线、用电用火、消防器材配备等情况进行了全面自查，发现电线私拉乱接、消防器材缺失、值班记录不全、违规使用液化气等问题15个，均及时进行了整改。联合曲江街道、东关街道开展消防讲座，通过手把手指导商户及市场主办方正确使用灭火器，有效提升了应对火灾的应急处置能力。

食品安全方面，狠抓市场内豆制品、熟食、冷冻食品、散装食品等重点品种食品安全监管，从索票索证、外观包装、保存条件、售卖环境、健康证是否过期等环节进行细化检查。截止目前，共检查农贸市场食品经营户482户，发现豆制品防尘防蝇设施不全、食品进货单据不全、落实进货查验制度不到位等问题18个，均已按要求进行了整改。为进一步规范全区散装食品销售经营行为，广陵区市场监管局持续推进散装食品专项整治行动，以运河佳园市场为试点，统一购置了冷鲜柜和散装食品罐，通过硬件设施的规范提升，极大消除食品安全隐患，保障群众饮食安全。

疫情防控方面，对市场内394家冷冻食品经营户进行逐一检查，通过检查索票索证、进货查验制度落实情况，确保进口冷冻食品来源可查，去向可追。督促市场主办方严格落实“亮码、测温、戴口罩、保持一米线距离”等疫情防控举措，定期开展“大清理、大清扫、大整治、大消毒”行动，保持场内整洁干净，秩序井然。对个别市场存在的测温不及时、场内人员不戴口罩等问题，已督促市场主办方加大疫情防控宣传力度，严格按照疫情防控要求落实到位。

严督实查，推动问题整改闭环

广陵区市场监管局班子带队，部门负责人、分局驻场干部组建督查组，以“四不两直”的方式对自查自纠问题整改情况进行“回头看”。通过对照隐患逐条仔细复查，严格实行安全隐患整改销号制度，对整改不到位的明确整改完成时限并跟踪督导,对拒不整改的依法查处。截止目前，已出动监管人员370人次，下达整改通知书8份，立案1起，切实保障全区农贸市场安全隐患治理取得实效。