守牢食品安全底线，南京栖霞区市场监管局协同多方迎新年

食品安全导刊南京讯（通讯员 潘儒雅 本刊记者 崔爱霞）自2020年12月起，南京栖霞区市场监督管理局认真贯彻党中央、国务院决策部署，落实国务院联防联控机制要求，针对春节期间因购买热、人员流动大可能带来的疫情传播风险，协同多方力量全力做好风险排查等安全监管工作。

积极履职，做好监管工作

进口冷链产品溯源是疫情防控的重点工作，进口冷链产品必须有“四证明一码一报告”才可上架销售。截止目前，迈皋桥分局总共统计了566家经营户，1705人从事冷链及进口货物销售配送等工作，其中有13家经营户销售进口冷链食品，从业人员共计84人。商超售卖的预包装食品以及节日礼盒也是本次专项检查的一大重点，确保上架货品有食品标签，在保质期内。除了食品安全，市民的出行安全也不容忽视，迈皋桥分局前往人员密集场所检查电梯等特种设备使用情况，排除安全隐患。

严格执法，开展综合整治

针对迈皋桥市场主体体量大、分布杂的特点，迈皋桥分局与社区形成合力展开夜查行动，突击检查餐饮店后厨卫生情况以及杂食店散装食品标签张贴情况。与此同时，迈皋桥市场分局与街道综合执法大队对洗浴中心、餐饮店、网吧、加油站、汽修店等重点经营场所开展春节前安全大检查。

联动商户，落实责任制度

自“江苏冷链”平台上线以来，栖霞区市场监督管理局已多次召开系统应用培训会，各分局根据片区实际情况开展分层分类培训。要求商户做好疫情防控措施，邀请商户食品安全员观看食安讲座，鼓励商家推出“不堂食”年夜饭，收效颇丰。