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枣庄市山亭区市场监管局全面做好秋冬季疫情常态化防控

2020-12-14 18:12:53 来源: 食品安全导刊

　　枣庄市山亭区市场监管局全面做好秋冬季疫情常态化防控
　　
　　李娜  本刊记者 陈德龙
　　
　　为全面防范疫情发生风险，切实做好秋冬季疫情常态化防控工作，山东省枣庄市山亭区市场监管局立足自身监管职责，坚持四个到位，织牢织密市场监管领域疫情防控网。
　　
　　风险排查到位。该局认真研判市场监管领域疫情发生传播风险，对集贸市场、商场超市、餐饮店、冷链食品生产经营单位等主体进行全面摸排和风险排查，根据风险程度建立动态管理台账，积极防范消除风险隐患。截至目前，已开展食品生产经营单位摸排9轮。
　　
　　责任落实到位。督促集贸市场、餐饮单位、冷链食品经营者落实主体责任，提高责任意识与风险意识，严格落实“测温、验码、消毒、戴口罩”等一系列防控措施，引导经营者强化冷链食品溯源管理，按照规范流程操作加工，依法合规经营。
　　
　　宣传培训到位。组织召开冷链食品从业人员培训会，系统讲解人员管理、食品追溯、日常消毒等内容。制定操作指南，现场培训指导经营户使用冷链管理系统。向经营者发放疫情防控明白纸、至冷链食品经营者的一封信以及防疫流程图等宣传材料。截至目前，已开展冷链食品从业人员培训8期，培训从业人员1400余人次，发放宣传材料1500余份。
　　
　　督导检查到位。建立疫情常态化督导机制，采用“四不两直”方式对每个镇街的疫情防控情况进行明查暗访。截至目前，共完成4个镇街28家经营单位的督查工作，对督查中发现的问题已形成督查报告，督促相关单位落实整改，确保各项疫情防控措施落实到位。
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